Mengenal Sejarah Peuyeum Bandung yang Sering Jadi Buah Tangan Wisatawan

Ilustrasi sejarah peuyeum Bandung. Foto: Pixabay.

Siapa yang tidak mengenal peuyeum? Peuyeum merupakan salah satu masakan khas daerah Sunda yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, tidak banyak yang mengetahui sejarah peuyeum Bandung.

Peuyeum berasal dari daerah Bandung dan sering dijadikan buah tangan oleh para wisatawan. Perlu diketahui bahwa peuyeum sudah ada dari zaman kolonial Belanda. Bahkan presiden pertama Indonesia, yaitu Soekarno, juga sangat menyukai makanan ini.

Sejarah Peuyeum Bandung

Ilustrasi sejarah peuyeum Bandung. Foto: Pixabay.

Mengutip buku yang berjudul Perempuan-Perempuan Pengukir Sejarah, Mulyono Atmosiswartoputra (2020:215), salah satu sejarah peuyeum Bandung yang harus diketahui, yaitu saat Presiden Soekarno dimasukkan ke dalam penjara oleh para kolonial Belanda, Inggit Garnasih yang merupakan istri Soekarno sering membawakan peuyeum goreng kesukaan beliau. Hal ini menandakan bahwa peuyeum adalah makanan khas sejak zaman dahulu.

Sebagai informasi, peuyeum ini berasal dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Orang-orang terdahulu mengonsumsi makanan ini sebagai makanan pengganti beras, karena pada saat itu sangat sulit untuk mendapatkannya.

Tidak hanya peuyeum, orang pribumi pun memanfaatkan umbi-umbian lainnya untuk makanan pokok sehari-hari. Bagi yang tidak mengetahui peuyeum, peuyeum merupakan singkong yang sudah melewati proses fermentasi.

Proses fermentasi yang dilakukan pun memakan waktu cukup lama, sehingga tidak bisa dikonsumsi secara langsung. Untuk membantu proses fermentasi, orang pribumi menggunakan ragi sebagai bahan pendukungnya.

Manfaat Peuyeum bagi Kesehatan

Ilustrasi sejarah peuyeum Bandung. Foto: Pixabay.

Dahulu orang Bandung percaya bahwa mengonsumsi peuyeum dapat membuat tubuh menjadi hangat. Maka dari itu, banyak masyarakat yang mengonsumsinya. Selain itu, ada beberapa manfaat lain yang bisa didapatkan jika mengonsumsi peuyeum. Berikut manfaatnya.

1. Mengatasi Darah Tinggi

Bagi yang mempunyai darah tinggi, peuyeum bisa menjadi pilihan untuk mengatasi penyakit tersebut. Hal ini dikarenakan peuyeum mempunyai sumber kalsium yang bisa mengatur tekanan darah.

2. Penghangat Tubuh

Peuyeum bisa memberikan rasa hangat di dalam tubuh. Hal ini dikarenakan terdapat senyawa alkohol alami di dalamnya. Walaupun kadar alkoholnya rendah, tetapi ampuh menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Tempat Gathering di Bandung

Itu dia sejarah peuyeum Bandung yang sering dijadikan buah tangan beserta manfaatnya. Semoga informasi ini membantu dan selamat mencoba. (LFP)