Perkedel Bondon, Kuliner Istimewa yang Sudah Ada Sejak Tahun 1980an

Perkedel Bondon. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Umair Ali Asad

Bandung memiliki cukup banyak kuliner legen, salah satunya adalah Perkedel Bondon. Kuliner ini sudah ada sejak tahun 1980.

Perkedel Bondon memiliki tekstur yang lebih Istimewa dibandingkan dengan perkedel kentang lainnya, dan sampai sekarang antreannya hampir tidak pernah sepi.

Daya Tarik Perkedel Bondon di Bandung

Perkedel Bondon. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Peter Schad

Dikutip dari Buku Soto Nikmat dari Indonesia untuk Dunia, Eni Harmayani dkk, (2018: 96), perkedel adalah salah satu hidangan pendamping dari sajian soto Indonesia.

Perkedel Bondon termasuk salah satu kuliner khas Bandung yang sudah berdiri selama 44 tahun. Kuliner ini memiliki daya tarik unik di antaranya:

1. Digoreng Dengan Tungku

Salah satu daya tarik dari perkedel legend di Bandung ini, yaitu digoreng menggunakan tungku. Dalam masyarakat Sunda Tungku disebut dengan Hawu.

Pemiliknya masih menggunakan tungku sebagai alat memasak utamanya, karena dapat menciptakan citarasa yang unik dan otentik.

2. Sambal Terasi yang Khas

Perkedel kentang yang disajikan menciptakan tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Kudapannya semakin nikmat saat disantap dengan sambal terasi yang khas.

Sambalnya tidak terlalu pedas, namun memiliki aroma ikan yang cukup kuat, rasanya gurih saat dimakan, dan akan semakin sempurna saat dimakan dengan nasi dan teh hangat.

3. Selalu Ramai Pembeli

Warung perkedel akan terlihat biasa jika dilihat dari luar, namun siapa sangka antreannya selalu ramai. Setiap pembeli diberi nomor antrean sesuai kedatangan.

Bagi yang ingin mencicipinya, harus bersabar dan anggap saja sebagai hiburan tengah malam di Bandung.

Alamat, Jam Buka, dan Nomor Kontak Perkedel Bondon

Perkedel Bondon. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Hani Fildzah

Bagi yang penasaran seperti apa rasa perkedelnya, bisa langsung datang ke warung yang berada di Jl. Stasiun Timur No. 26, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181.

Tempatnya hanya buka di malam hari yaitu pukul 22.30-02.00 WIB. Apabila ingin memastikan tempatnya buka, bisa menghubungi dahulu ke nomor kontaknya 0821-1389-2388.

Cara ke Perkedel Bondon

Perkedel Bondon. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Anshu A

Perkedel khas Bandung Bondon berlokasi tidak jauh dari Stasiun Bandung. Apabila baru pertama kali akan ke sana dan bingung dengan rutenya, berikut cara yang bisa dijadikan panduan.

Baca juga: Lontong Kari Kebon Karet: Kuliner Legenda yang Menggoda Selera

Itulah informasi Perkedel Bondon yang merupakan salah satu kuliner legendaris di Bandung. Dengan keunikan rasanya, sayang jika tidak dicoba. (ERI)