Sate Jebred: Kuliner Legendraris yang Wajib Coba

Sate Jebred. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber foto: Unsplash-Dilan Jeans Bandung

Jawa Barat memiliki segudang kuliner yang unik, nikmat dan menggugah selera, salah satunya adalah sate jebred. Sate tersebut merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang digemari oleh masyarakat khususnya di tanah Pasundan.

Kudapan ini biasanya dapat ditemukan di sekitaran wilayah Kabupaten Bandung, tepatnya di kawasan Banjaran, Cicalengka, Sumedang, serta kawasan Majalengka. Namun beberapa daerah lainnya juga ada yang menjual sate dengan bahan utama kulit sapi ini.

Sate Jebred, Makanan Khas yang Unik dan Lezat

Sate Jebred. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber foto: Unsplash-Nita Anggraeni Goenawan

Sate jebred merupakan salah satu jajanan khas Sunda yang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya. Mengutip informasi dari situs budaya-indonesia.org, sate ini berbeda dengan sate yang biasanya terbuat dari daging sapi atau daging ayam.

Sate ini terbuat dari kulit sapi yang direbus kemudian ditambah bumbu serundeng dari kelapa ataupun bisa dengan bumbu kacang. Tidak hanya direbus, sate tersebut juga bisa diolah dengan cara digoreng hingga dibakar.

Teksturnya terasa kenyal dan kaya akan bumbu rempah yang enak, membuat sate ini digemari banyak orang sebagai kudapan yang murah. Apalagi jika bumbu kacang diberi sedikit rasa pedas, akan semakin menambah nikmat makanan yang satu ini.

Pada umumnya sate yang berbentuk kotak-kotak ini sangat cocok dikadikan sebagai camilang yang langsung di santap. Namun, jika makan bersama nasi hangat pun sangat cocok da ini cemilan langsung atau siap santap, tetapi akan lebih nikmat juga bila dimakan bersama dengan nasi hangat.

Lokasi Sate Jebred yang Nikmat di Bandung

Sate Jebred. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber foto: Unsplash- K Azwan

Bagi yang penasaran ingin mencicipi jajanan yang satu ini, ada lokasi di Bandung yang populer dan dapat dikunjungi. Lokasinya berada di sekitaran pinggir Jalan Pacuan Kuda No.90a, Sukamiskin, Kec. Arcamanik, Kota Bandung, Jawa Barat.

Tak hanya menjual sate jebred, ada juga sate jando, ayam dan sapi yang dapat dicoba. Penjual sate ini biasanya berjualan di setiap hari Sabtu dan Minggu, mulai dari pukul 07.00-11.00 WIB.

Baca juga: 4 Makanan Khas Bandung yang Lagi Hits, Wajib Dicoba untuk Kulineran

Sate jebred adalah salah satu kuliner Indonesia yang patut untuk dicoba, terutama bagi para pecinta sate. Keunikan bumbu rempahnya yang khas membuat sate ini berbeda dari sate pada umumnya. (WIN)