13 Jenis Minuman Kopi ala Cafe dan Cara Membuatnya dengan Benar
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarPencinta kopi pasti mempunyai jenis minuman kopi favorit masing-masing. Terlebih sekarang, ada banyak jenis kopi ala cafe yang penyajiannya unik dengan berbagai rasa yang lezat.
Agar tidak ketinggalan zaman, ketahui macam-macam minuman kopi dan cara membuat kopi yang benar dalam ulasan ini!
Jenis Minuman Kopi ala Cafe
Harun Mahbub Billah dan Fadjriah Nurdiarsih dalam buku berjudul Kopi Mana Kopi: Cerita Sejarah Kopi Hingga Cara Menyeduhnya menjelaskan bahwa eksistensi kopi terus melejit, terbukti dari berbagai olahan minuman kopi di cafe-cafe yang banyak dijumpai sekarang.
Inilah jenis minuman kopi ala cafe yang perlu diketahui:
1. Black Coffee
Kopi hitam adalah jenis kopi sederhana yang diolah dari biji kopi bubuk. Penyajiannya dengan cara diseduh menggunakan air panas.
2. Cappucino
Cappucino merupakan latte yang menggunakan busa lebih banyak dibandingkan steamed milk.
3. Latte
Kopi latte adalah jenis kopi yang bahan dasarnya steamed milk dan espresso. Kopi ini ada busa pada bagian atasnya dan mempunyai rasa original yang lezat.
4. Espresso
Minuman kopi espresso rasanya cenderung pahit. Kopi ini kurang cocok bagi pencinta kopi manis.
5. Americano
Jenis kopi ini rasanya mirip kopi hitam, tetapi menggunakan bahan dasar shot espresso dengan air hangat sehingga lebih cair.
6. Cortado
Minuman kopi yang menggunakan keseimbangan steamed milk hangat dan espresso. Rasanya lebih ringan karena steamed milk bisa mengurangi keasaman espresso.
7. Macchiato
Kopi macchiato merupakan kopi yang bahan dasarnya espresso dengan tambahan busa sedikit di atasnya.
8. Mocha
Mocha termasuk jenis kopi perpaduan antara cokelat panas dan kopi. Kopi ini termasuk jenis kopi yang banyak digandrungi masyarakat.
9. Cafe au Lait
Kopi ini asalnya dari Prancis. Pencinta kopi sering menyebutnya sebagai kopi susu.
10. Flat White
Flat white termasuk variasi dari kopi cappucino, namun tidak menggunakan taburan bubuk dan foam.
11. Cold Brew
Jika ingin memesan cold brew, kopi jenis ini tidak bisa langsung jadi dalam sehari. Sebab, setelah proses penyeduhan kopi memakai air dingin, kopi harus disimpan dalam kulkas kurang lebih satu malam.
12. Affogato
Kopi jenis ini penyajiannya menggunakan satu sendok es krim dan satu maupun dua gelas espresso.
13. Galão
Minuman kopi ini asalnya dari Portugal dan ciri khasnya hampir mirip dengan cappucino dan latte.
Cara Sederhana Membuat Kopi yang Benar
Inilah beberapa cara sederhana membuat kopi yang benar, yaitu:
Pilih kopi yang diinginkan, misalnya kopi hitam, espresso, dan lainnya.
Sesuaikan takaran kopi, gula, dan tambahan lainnya sesuai selera.
Tuangkan air hangat dengan suhu ideal 90-96 derajat Celsius.
Sajikan kopi dengan segera.
Itulah beberapa daftar jenis minuman kopi ala cafe yang lezat dan bisa dicoba. Semoga membantu! (Ek)