2 Cara Membuat Kopi ala Barista Versi Rumahan

Ilustrasi cara membuat kopi ala barista. Sumber foto Pixabay, fotografer Engin Akyurt

Selama ini, kopi yang dibuat barista memang punya cita rasa yang nikmat. Siapa sangka kalau membuat kopi ala barista kini bisa Anda lakukan sendiri di rumah, loh.

Kuncinya adalah mengetahui racikan yang tepat ala barista. Anda bisa membuat kopi ala barista versi rumahan ini untuk dikonsumsi sendiri ataupun dijual kembali. Penasaran? Yuk simak cara membuat kopi ala barista versi rumahan berikut ini.

Cara Membuat Kopi Ala Barista yang Mudah Dicoba

Ilustrasi cara membuat kopi ala barista. Sumber foto Pixabay, fotografer Arek Socha

Dikutip dari buku yang berjudul Ngopi Ala Barista yang ditulis oleh Doddy Samsura mengatakan bahwa tips menyimpan kopi agar cita rasanya tetap utuh.

Sejatinya, kopi mudah menyerap rasa dan bau. Alhasil, jika Anda meletakkan kopi yang sudah disangrai di dekat ruang terbuka dan dekat ikan asin, otomatis kopi akan beraroma ikan asin.

Diperlukan ketelitian dan ketepatan membuat kopi ala barista. Apalagi barista sudah ahli membuat berbagai jenis kopi dalam waktu singkat. Walaupun membuat kopi jumlah banyak, rasanya akan tetap sama sehingga membuat orang menyukainya.

Memang tidak mudah, tapi Anda bisa melakukan cara membuat kopi ala barista di rumah sebagai berikut.

1. Aeropress

Membuat kopi ala barista kopi ini bisa dilakukan di rumah, apalagi aeropress termasuk teknik menyeduh kopi secara manual.

Alat tersebut akan memanfaatkan tekanan udara g meunanghasilkan ekstraksi dari seduhan kopi. Harganya pun cukup murah sehingga tidak terlalu membebani kantong Anda.

Cara membuatnya simple. Anda bisa menyiapkan air panas. Lalu grind 20 gram biji kopi menggunakan paper filter. Setelah itu balik aerospress dan basahi paper filter menggunakan air panas.

Kalau sudah, masukkan kopi yang sudah digiling dan tuang air panas. Anda bisa mengaduknya selama 30 detik. Kemudian tekan plunger pada mesin aeropress. Kopi rumahan ala barista ini pun siap disajikan.

2. Vietnam Drip

Vietnam drip menjadi andalan pecinta kopi saat minum kopi di cafe karena rasanya lebih nikmat. Nah, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ada caranya.

Cara membuat kopi ala barista dengan rasa seperti di cafe mudah diterapkan untuk pemula sekalipun. Selamat mencoba! (ASP)