3 Cara Memilih Durian yang Matang dan Siap Dipanen

Ilustrasi Cara Memilih Durian yang Matang. Pexels/Tom Fisk

Mengetahui cara memilih durian yang matang dan siap dipanen adalah hal penting untuk memastikan kualitas terbaik dari buah durian.

Durian yang matang sempurna memiliki rasa manis, tekstur lembut, dan aroma khas yang menggugah selera. Dengan mengenali ciri-ciri durian matang, proses panen dan konsumsi durian dapat lebih optimal.

Cara Memilih Durian

Ilustrasi Cara Memilih Durian yang Matang. Pexels/HONG SON

Berikut ini adalah tiga cara memilih durian yang matang dan siap untuk dipanen.

1. Perhatikan Warna Kulit dan Kondisi Duri

Salah satu langkah awal dalam cara memilih durian adalah dengan memperhatikan warna kulitnya. Durian yang sudah matang biasanya memiliki warna kulit yang berubah dari hijau tua menjadi kekuningan atau kecokelatan.

Selain itu, tekstur durinya juga bisa menjadi indikator. Duri durian matang akan terlihat lebih lentur pada ujungnya dan sedikit berubah warna menjadi kecokelatan.

Dikutip dari buku Teknik Budidaya Durian Berkualitas, Setiawan, 2019:112, durian matang juga memiliki kulit yang sedikit kusam dan menunjukkan kadar air yang telah maksimal.

2. Cium Aroma Khas Durian

Aroma menjadi salah satu ciri khas durian yang matang. Durian yang siap dipanen biasanya mengeluarkan aroma manis dan tajam, yang bisa tercium bahkan dari luar kulitnya.

Durian yang belum matang tidak akan mengeluarkan aroma kuat, karena proses pematangan buah belum sempurna. Mencium aroma durian adalah langkah sederhana namun sangat efektif dalam cara memilih durian yang matang.

3. Ketuk dan Dengarkan Bunyi Buah

Teknik mengetuk durian merupakan cara tradisional namun tetap relevan digunakan hingga kini. Ketuk kulit durian dengan benda tumpul atau jari, kemudian dengarkan bunyi yang dihasilkan.

Durian matang akan menghasilkan bunyi yang dalam atau berat, menandakan daging buahnya sudah lunak dan bijinya telah sedikit terpisah dari kulit. Bunyi ini menandakan durian siap dipanen atau dimakan.

Tips dalam Memilih Durian

Ilustrasi Cara Memilih Durian yang Matang. Pexels/Alexey Demidov

Selain tiga cara utama di atas, berat buah juga bisa menjadi indikator. Durian yang terasa ringan untuk ukurannya biasanya memiliki daging lebih tebal, sedangkan durian berat bisa jadi memiliki banyak biji besar.

Perhatikan juga retakan kecil pada kulit durian, karena ini sering menunjukkan tingkat kematangan yang baik, tetapi pastikan tidak ada tanda pembusukan.

Memahami cara memilih durian yang matang dan siap dipanen sangat penting untuk mendapatkan durian dengan kualitas terbaik.

Dengan memperhatikan warna kulit, aroma khas, dan bunyi saat diketuk, durian yang dipilih akan memberikan pengalaman rasa yang memuaskan.

Cara ini tidak hanya bermanfaat bagi petani, tetapi juga bagi konsumen yang ingin menikmati durian dalam kondisi terbaik. (Haura)

Baca Juga: 3 Hama Pohon Sawo yang Perlu Diwaspadai