3 Cara Mengolah Biji Labu Kuning dengan Praktis
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara mengolah biji labu kuning menjadi camilan atau hidangan sehat ternyata cukup mudah dan praktis. Biji labu kuning tidak hanya kaya akan gizi, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat.
Selain rasanya yang gurih, biji labu juga mengandung protein, magnesium, dan zinc yang baik untuk tubuh.
Cara Mengolah Biji Labu Kuning
Berikut ini adalah beberapa cara mengolah biji labu kuning yang dapat dicoba.
1. Biji Labu Kuning Panggang: Camilan Sehat yang Renyah
Salah satu cara mengolah biji labu kuning yang paling populer adalah memanggangnya.
Cuci biji labu hingga bersih, rendam dengan air garam, dan panggang di oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit. Biji labu yang sudah dipanggang akan menghasilkan camilan yang renyah dan gurih.
Dikutip dari buku Makanan Sehat untuk Keluarga, Siti Nurjanah, 2021:113, juga menyarankan untuk menambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk atau paprika agar rasanya semakin nikmat.
2. Biji Labu Kuning Rebus: Camilan Lembut yang Bergizi
Selain dipanggang, cara mengolah biji labu kuning yang mudah berikutnya adalah dengan merebusnya. Cuci bersih biji labu, lalu rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit.
Setelah direbus, tiriskan dan taburi dengan sedikit garam. Biji labu yang direbus memiliki tekstur lebih lembut dan cocok dijadikan camilan yang lebih ringan.
3. Biji Labu Kuning dalam Smoothie: Minuman Sehat yang Segar
Cara lainnya adalah mengolah biji labu menjadi bahan tambahan dalam smoothie. Cara mengolah biji labu kuning yang satu ini cukup unik dan menyegarkan.
Blender biji labu yang sudah dihancurkan bersama dengan buah-buahan segar seperti pisang atau beri. Tambahkan susu almond atau yogurt agar smoothie menjadi lebih creamy. Mengolah biji labu dalam smoothie memberikan kandungan gizi tambahan yang bermanfaat.
Dengan berbagai cara mengolah biji labu kuning di atas, tidak hanya dapat memanfaatkan bagian labu yang sering terbuang, tetapi juga menambah nilai gizi dalam makanan sehari-hari.
Biji labu kuning yang diolah dengan cara-cara praktis ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, coba berbagai cara ini dan nikmati camilan sehat di rumah! (Phonna)
Baca Juga: Cara Semai Benih Labu dengan Tepat agar Cepat Tumbuh