3 Cara Merebus Lupis Hemat Gas dan Matang Merata
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTerdapat berbagai cara merebus lupis hemat gas. Jajanan tradisional ini cukup populer di Indonesia dikenal dengan bentuk segitiga dan bahan utama beras ketan yang dibungkus daun pisang.
Proses memasaknya memerlukan perhatian khusus, terutama agar lupis bisa matang sempurna tanpa menghabiskan terlalu banyak gas.
Cara Merebus Lupis Hemat Gas
Mengutip dari situs whattocooktoday.com, berikut ini ada beberapa cara merebus lupis hemat gas dan matang merata
1. Gunakan Pressure Cooker atau Panci Presto
Metode ini sangat efektif untuk mempercepat proses memasak dan menghemat gas. Menggunakan panci presto merupakan cara praktis untuk mempercepat proses memasak lupis sekaligus menghemat penggunaan gas.
Cukup letakkan lupis yang telah dibungkus rapi ke dalam panci, lalu tuangkan air hingga seluruh permukaannya terendam.
Tekanan tinggi dari panci presto membantu mempercepat pemasakan tanpa mengorbankan kualitas hasil akhir.
Proses memasak berlangsung selama kurang lebih 45 menit. Setelah itu, lepaskan tekanan panci secara manual agar uap keluar dengan aman.
Hasilnya, lupis akan matang merata, tetap lembut, dan siap disajikan dengan taburan kelapa parut atau siraman gula merah cair yang manis.
2. Rebus dengan Api Sedang dan Tutup Rapat
Bagi yang tidak memiliki panci presto, bisa menggunakan panci biasa. Gunakan api sedang dan tutup panci dengan rapat agar panas tidak cepat keluar.
Rebus selama 2 jam, tetapi usahakan tidak terlalu sering membuka tutup panci agar efisiensi panas tetap terjaga. Ini adalah cara merebus lupis hemat gas dengan teknik sederhana namun efektif.
3. Diamkan dalam Panci Setelah Matang
Setelah selesai direbus, jangan langsung mengeluarkan lupis dari panci. Biarkan terendam dalam air panas selama beberapa jam atau semalaman.
Panas sisa akan membantu proses pematangan secara perlahan tanpa tambahan energi. Selain hemat gas, tekstur lupis juga akan lebih padat dan legit.
Dengan menerapkan ketiga cara merebus lupis hemat gas tersebut, memasak lupis bisa menjadi lebih efisien dan tetap menghasilkan tekstur yang lembut serta rasa yang nikmat.
Sajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair untuk cita rasa tradisional yang menggugah selera. (Echi)
Baca juga: Ciri Perkutut Banyu Mili yang Dipercaya Mendatangkan Rezeki