3 Cara Merendam Chia Seed yang Benar agar Siap Dikonsumsi dan Bernutrisi
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara merendam chia seed yang benar penting diperhatikan agar biji kecil ini dapat memberikan manfaat optimal bagi tubuh.
Chia seed dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya serat, omega-3, dan antioksidan.
Dikutip dari buku Superfood Sehat dan Nikmat, Nurul Fitriani, 2020:56, proses perendaman chia seed berperan dalam mengeluarkan lapisan gel alami yang mendukung kesehatan pencernaan.
Cara Merendam Chia Seed yang Benar
Berikut ini adalah tiga cara merendam chia seed yang benar agar siap dikonsumsi dan tetap bernutrisi.
1. Gunakan Perbandingan Air yang Tepat
Cara merendam chia seed yang benar dimulai dengan penggunaan air yang cukup agar biji chia bisa mengembang sempurna.
Sebaiknya memakai perbandingan satu sendok makan chia seed dengan sekitar delapan hingga sepuluh sendok makan air.
Perendaman dengan jumlah air yang pas akan membuat chia seed membentuk gel secara merata sehingga tidak menggumpal dan lebih mudah dikonsumsi.
2. Diamkan Minimal 15-30 Menit
Setelah chia seed dicampur air, biarkan selama minimal 15 hingga 30 menit agar tekstur gel terbentuk sempurna.
Proses ini membuat kandungan nutrisi chia seed lebih mudah diserap tubuh. Jangan terlalu cepat mengonsumsi chia seed yang baru direndam karena gelnya belum terbentuk maksimal.
3. Simpan di Lemari Pendingin Jika Tidak Langsung Dikonsumsi
Cara merendam chia seed yang benar juga memperhatikan penyimpanan. Penyimpanan di suhu dingin juga menghambat tumbuhnya bakteri.
Jika chia seed tidak langsung dikonsumsi, simpan hasil rendaman dalam wadah tertutup di lemari pendingin. Hal ini dapat menjaga kesegaran chia seed hingga dua sampai tiga hari tanpa mengurangi kualitas nutrisinya.
Cara merendam chia seed yang benar akan membantu mendapatkan tekstur yang lembut sekaligus mempertahankan manfaat kesehatannya.
Perendaman yang tepat dapat mendukung chia seed menjadi tambahan yang ideal untuk smoothies, puding, atau minuman sehat lainnya.
Selain menambah cita rasa dan tekstur pada makanan, chia seed yang direndam dengan baik juga membantu memenuhi asupan gizi harian.
Pastikan selalu memperhatikan langkah-langkah perendaman agar manfaat chia seed dapat dirasakan sepenuhnya. (Anggie)
Baca Juga: 3 Tips Merebus Ketan Hitam agar Cepat Lunak dan Matang Merata