3 Ciri Khas Kopi Turki dan Cara Penyajiannya

Ilustrasi ciri khas kopi turki, foto: unsplash/Dan Ruswick

Berbeda dari kopi pada umumnya, ciri khas kopi Turki terletak pada tekstur bubuk kopi, penggunaan rempah-rempah, serta metode penyeduhannya yang unik. Hal inilah yang menjadikannya favorit bagi pecinta kopi yang menyukai rasa kaya dan aromatik.

Kopi Turki adalah salah satu metode penyeduhan kopi tertua di dunia yang terkenal dengan cita rasa kuat dan teknik penyajiannya yang khas.

Ciri Khas Kopi Turki

Ilustrasi ciri khas kopi turki, foto: unsplash/Math

Mengutip dari situs driftaway.coffee, ada beberapa ciri khas kopi Turki yang berbeda dari banyaknya jenis kopi

1. Tekstur Bubuk Kopi yang Sangat Halus

Salah satu ciri khas kopi Turki adalah bubuk kopinya yang sangat halus, bahkan lebih halus dibandingkan metode penggilingan kopi lainnya.

Tekstur ini memungkinkan kopi untuk larut sempurna dalam air selama proses penyeduhan tanpa perlu disaring. Hal ini menghasilkan rasa kopi yang lebih pekat dan kuat dibandingkan dengan metode penyeduhan lainnya.

2. Penggunaan Rempah-rempah

Kopi Turki sering kali dipadukan dengan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, atau cengkeh, yang memberikan aroma dan cita rasa khas Timur Tengah.

Kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang unik dan menambah kompleksitas pada kopi, menjadikannya berbeda dari jenis kopi lainnya.

3. Metode Penyeduhan Tradisional dengan Cezve/Ibrik

Ciri khas lainnya adalah proses penyeduhannya yang menggunakan cezve atau ibrik, teko kecil berbahan tembaga atau kuningan dengan gagang panjang.

Kopi diseduh dengan cara dipanaskan perlahan di atas api kecil atau pasir panas, sehingga menghasilkan busa tebal yang menjadi tanda kualitas kopi Turki yang baik.

Cara Penyajian Kopi Turki

Ilustrasi ciri khas kopi turki, foto: unsplash/Mark Daynes

Mengutip dari situs driftaway.coffee, untuk menikmati kopi Turki yang autentik, penggemar kopi dapat mengikuti langkah-langkah berikut

Kopi Turki memiliki cita rasa khas dan pengalaman minum kopi yang berbeda dari biasanya.

Dengan memahami ciri khas kopi Turki serta cara penyajiannya, penggemar kopi dapat menikmati secangkir kopi yang autentik dan bersejarah ini di rumah. (Echi)

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kopi Bubuk yang Enak dengan Rasa Khas