3 Manfaat Pohon Sukun untuk Mengatasi Masalah Pangan

Ilustrasi Manfaat Pohon Sukun. Pexels/Quang Nguyen Vinh

Pohon sukun, dengan buahnya yang unik dan lezat, ternyata menyimpan potensi besar sebagai solusi untuk mengatasi masalah pangan. Ketahui manfaat pohon sukun ini.

Tanaman yang satu ini memiliki sejumlah keunggulan yang membuatnya layak dipertimbangkan sebagai sumber makanan alternatif.

Manfaat Pohon Sukun sebagai Solusi Masalah Pangan

Ilustrasi Manfaat Pohon Sukun. Pexels/Quang Nguyen Vinh

Pohon sukun memiliki potensi besar untuk menjadi bagian dari solusi dalam mengatasi masalah pangan. Dikutip dari laman dlhk.mamujukab.go.id, beberapa manfaat pohon sukun dalam konteks ketahanan pangan adalah sebagai berikut.

1. Diversifikasi Pangan

Sukun dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat selain beras, sehingga dapat mengurangi ketergantungan pada satu jenis pangan.

2. Peningkatan Ketahanan Pangan

Dengan sifatnya yang tahan terhadap kondisi ekstrem, sukun dapat menjadi sumber makanan yang tetap tersedia meskipun terjadi bencana alam atau perubahan iklim.

3. Peningkatan Gizi Masyarakat

Kandungan nutrisi sukun yang lengkap dapat membantu mengatasi masalah gizi buruk, terutama pada masyarakat yang kekurangan akses terhadap makanan bergizi.

Keunggulan Pohon Sukun

Ilustrasi Manfaat Pohon Sukun. Pexels/Guilherme Simão

Berikut adalah keunggulan pohon sukun.

1. Tahan terhadap Kondisi Ekstrem

Pohon sukun dikenal sangat adaptif dan mampu tumbuh subur di berbagai kondisi tanah, termasuk tanah yang kurang subur. Selain itu, pohon ini juga tahan terhadap kekeringan, sehingga cocok ditanam di daerah-daerah dengan ketersediaan air yang terbatas.

2. Produktivitas Tinggi

Pohon sukun dapat menghasilkan buah dalam jumlah yang banyak dan dalam waktu yang relatif singkat. Hal ini membuat pohon sukun menjadi sumber makanan yang sangat potensial untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.

3. Kaya Nutrisi

Buah sukun mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama.

Selain itu, sukun juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Kandungan nutrisinya yang seimbang membuat sukun dapat menjadi sumber makanan yang bergizi dan sehat.

4. Serbaguna

Buah sukun dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari makanan pokok seperti nasi sukun, hingga makanan ringan seperti keripik sukun.

Selain buahnya, daun sukun juga dapat dimanfaatkan sebagai sayuran atau bahan baku pembuatan teh herbal.

5. Potensi Ekonomi

Pengembangan budidaya sukun dapat membuka peluang usaha baru dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Selain itu, sukun juga dapat menjadi komoditas ekspor yang menjanjikan.

Pohon sukun merupakan tanaman yang sangat bermanfaat dan memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai sumber pangan alternatif.

Dengan segala keunggulannya, sukun dapat menjadi bagian dari upaya untuk mewujudkan ketahanan pangan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Baca juga: ...