3 Tips Memilih Durian yang Matang dan Manis
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTidak mudah untuk memilih durian yang bagus bagi yang belum terbiasa. Oleh karena itu, tips memilih durian yang matang dan manis terkadang dicari oleh para penggemar yang tidak ingin merasakan kekecewaan ketika membeli durian.
Durian dapat dimakan dalam berbagai tingkat kematangan. Untuk mayoritas orang Thailand, durian yang agak mentah lebih disukai tetapi orang Indonesia sering kali lebih menyukai durian yang matang.
Durian mempunyai banyak penggemar karena daging buahnya yang terkenal legit dan enak. Namun, cukup banyak konsumen yang kecewa ketika membeli durian karena buah yang dipilih tidak sesuai harapan.
Tips Memilih Durian yang Matang dan Manis
Dikutip dari buku Berkebun Durian Unggul Edisi Revisi, Sobir, Ph.D dan Rodame M Napitupulu, S.P., M.M., (2015:90) dan situs lalamove.com, berikut adalah berbagai tips memilih durian yang matang dan manis yang dapat diterapkan.
1. Cium Aroma Durian
Durian yang baik akan mempunyai aroma yang kuat serta manis. Area paling baik untuk mengendus durian adalah di dekat batang dan sekitar pangkal buah. Jika baunya segar dan manis, maka kemungkinan besar durian telah matang.
Kemungkinan besar durian belum matang jika tidak tercium baunya sama sekali. Namun, jika bau durian sangat menyengat, kemungkinan besar buah tersebut terlalu matang.
2. Goncangkan dan Dengarkan Suaranya
Tips memilih durian yang matang dan manis lainnya adalah goyangkan durian dengan kuat serta ringan.
Jika mendengar biji bergerak di dalam, maka itu adalah pertanda baik dan dapat dipastikan dagingnya telah matang serta lembut karena isi yang kering akan terpisah dari dinding kulit dalam.
Sementara itu, isi durian yang lembap atau terlalu lunak akan melekat pada dinding kulit bagian dalam buah. Namun, jika terlalu banyak bunyi yang terdengar, bisa jadi buahnya terlalu matang atau kering.
3. Pukul Kulit Durian
Durian yang matang akan mempunyai bunyi yang khas. Untuk mengetahui hal tersebut, gunakan gagang pisau dan pukul tepat pada bagian kulit durian. Jika terdengar bunyi seperti ‘buk…buk’, maka itu merupakan pertanda durian tersebut telah matang.
Durian yang telah matang biasanya mempunyai rongga pada bagian dalamnya sehingga ketika dipukul-pukul akan menghasilkan suara yang khas.
Dengan menerapkan tips memilih durian yang matang dan manis di atas, kesulitan dalam memilih buah durian yang baik dapat dihindari. (Mey)
Baca juga: 5 Penyebab Pohon Alpukat Banyak Ulatnya dan Cara Mengatasinya