4 Tips Bolu Mengembang Tinggi dan Sempurna dengan Mudah

Ilustrasi tips bolu mengembang tinggi. Sumber: ulleo/pexels.com

Membuat kue bolu mengembang sempurna termasuk hal yang sulit, sehingga membutuhkan teknik tertentu. Adapun salah satu tips bolu mengembang tinggi adalah menggunakan bahan yang tersimpan dalam suhu ruangan.

Stefania, Ludong, dan Oessoe dalam Pemanfaatan Labu Kuning (Cucurbita moschata Duch) dalam Pembuatan Bolu Kukus Mekar menyebutkan bahwa bolu yang mengembang akan tampak lebih menarik bagi pembeli.

Untuk mengetahui sejumlah tips bolu mengembang tinggi, baca artikel ini sampai habis.

Tips Bolu Mengembang Tinggi

Ilustrasi tips bolu mengembang tinggi. Sumber: congerdesign/pexels.com

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan agar bolu buatan sendiri bisa mengembang tinggi dan sempurna.

Adapun sejumlah tips bolu mengembang tinggi antara lain:

1. Bahan Disimpan dalam Suhu Ruangan

Salah satu tips bolu mengembang tinggi dan sempurna adalah bahan yang hendak digunakan untuk membuat bolu harus disimpan di dalam suhu ruangan, seperti telur.

Pasalnya, telur yang dimasukkan ke dalam lemari pendingin justru akan membuat bolu sulit berkembang. Selain itu, margarin juga harus disimpan dalam suhu ruangan agar bisa membuat bolu lebih mengembang.

Di samping itu, saat menuangkan margarin, sebaiknya jangan ditambahkan ke adonan saat masih panas. Sebab, hal ini bisa menghambat proses mengembangnya adonan.

2. Memperhatikan Proses Pelelehan Margarin

Tips bolu mengembang tinggi dan sempurna selanjutnya adalah dengan memperhatikan proses pelelehan margarin. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, margarin tidak boleh dituangkan ke adonan saat masih panas.

Di sisi lain, Anda juga tidak boleh membiarkan margarin terlalu lama, karena proses pengembangan bisa kurang maksimal.

Untuk mengatasinya, Anda bisa memasak margarin dengan api kecil, lalu segera matikan kompor ketika sudah mencair. Sembari mengocok adonan, tunggu margarin sejenak, lalu segera tuangkan ke dalam adonan.

3. Memeriksa Wadah dan Peralatan

Tips bolu mengembang tinggi dan sempurna selanjutnya adalah dengan memeriksa wadah dan peralatan yang hendak digunakan.

Anda perlu memastikan bahwa peralatan dan wadah tersebut telah kering dari air, mentega, maupun minyak. Pasalnya, wadah yang lembap bisa membuat adonan menjadi bantat dan hasilnya kurang bagus.

Untuk mengatasinya, setelah wadah adonan dicuci, sebaiknya diamkan terlebih dulu selama semalaman di suhu ruangan agar kering dengan sendirinya.

4. Proses Penuangan Adonan

Tips bolu mengembang tinggi dan sempurna yang terakhir adalah dengan memperhatikan proses penuangan adonannya. Untuk menuang bahan-bahan yang hendak diolah, sebaiknya tuang secara perlahan-lahan, jangan langsung sekaligus.

Di samping itu, Anda juga perlu mengaduk adonan sembari menuangkan bahan yang lainnya. Hal ini perlu dilakukan agar bahan-bahan tercampur secara merata. Demikian sederet informasi mengenai tips bolu mengembang tinggi dan sempurna yang perlu diperhatikan. [ENF]