5 Ciri Unsalted Butter Rusak dan Tak Bisa Digunakan

Ilustrasi ciri unsalted butter rusak, Foto: Pixabay/rodeopix

Ada ciri unsalted butter rusak dan tak bisa digunakan kembali untuk memasak, biasanya butter yang sudah rusak memiliki ciri berjamur dan memiliki bau yang tidak sedap. Butter memang dikenal sebagai bahan penting dalam proses memasak.

Menggunakan butter dalam proses memasak, tentu dapat menjadikan hidangan yang disajikan terasa lezat. Oleh karena itu penggunaan butter sebagai bahan masakan di dapur sangat lumrah dijumpai.

Ciri Unsalted Butter Rusak

Ilustrasi ciri unsalted butter rusak, Foto: Pixabay/Efraimstochter

Dikutip dari situs thedailymeal, terdapat lima ciri unsalted butter rusak sehingga tidak dapat digunakan kembali sebagai bahan masakan.

1. Perbedaan Warna

Unsalted butter biasanya memiliki ciri khas warna kuning, sehingga penggunanya dapat mudah membedakan butter mana yang masih layak pakai.

Caranya, pengguna dapat memotong butter tersebut dan coba lihat bagaimana perbedaan antara bagian luar butter serta bagian dalam butter tersebut.

2. Bau yang Cukup Busuk

Mengenali unsalted butter dari baunya merupakan cara mudah untuk mengidentifikasi apakah butter tersebut masih layak pakai atau sebaliknya. Pada butter, pengguna dapat mencium atau mengendus aroma butter tersebut apakah masih bagus atau sudah berbau busuk.

3. Tekstur yang Menggumpal

Beberapa jenis unsalted butter yang sudah dikemas di dalam kaleng biasanya rentan akan berubah tekstur menjadi cair, sehingga bagian butter tersebut akan terpisah dan menggumpal.

Namun, untuk pembuatan makanan atau membuat kue menggunakan unsalted butter dengan tekstur menggumpal justru akan menurunkan kualitas.

4. Rasa yang Asam

Ciri lain yang menggambarkan unsalted butter sudah rusak dan tidak layak pakai ialah dari rasanya yang asam.

Coba icip sedikit dan pastikan bahwa butter yang akan dijadikan sebagai bahan masakan tersebut rasanya tidak berubah asam atau terdapat rasa aneh di dalamnya. Apabila rasa butter tersebut sudah sedikit asam, maka butter itu sudah tidak layak digunakan kembali.

5. Bertumbuh Jamur

Salah satu tanda yang mudah diidentifikasi pada unsalted butter yang rusak ialah bertumbuhnya jamur. Butter yang rusak dapat terlihat jelas saat ditumbuhi oleh banyaknya jamur.

Ciri-cirinya butter tersebut terdapat bintik-bintik hitam yang menandakan bahwa butter sudah tidak layak digunakan.

Demikian merupakan ciri unsalted butter rusak dan sudah tidak layak digunakan untuk bahan masakan. (Sis)

Baca juga: Pengganti Unsalted Butter, Alternatif dalam Memasak dan Membakar Kue