5 Contoh Makanan Teknik Mengukus Steaming, Cocok sebagai Menu Harian
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarContoh makanan teknik mengukus steaming menjadi pilihan ideal bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan lezat sekaligus menyehatkan.
Teknik memasak ini memanfaatkan uap panas dari air mendidih untuk mematangkan makanan tanpa perlu merendamnya langsung dalam air.
Dengan cara ini, kandungan gizi dalam bahan makanan, seperti vitamin, mineral, dan enzim alami, dapat tetap terjaga.
Contoh Makanan Teknik Mengukus Steaming
Dikutip dari kanal YouTube Sajian Sedap, contoh makanan teknik mengukus steaming sangat beragam dan dapat dijadikan bagian dari menu harian yang sehat dan lezat.
Teknik ini memanfaatkan uap panas dari air mendidih untuk mematangkan bahan makanan tanpa minyak, sehingga kandungan nutrisi tetap terjaga dan rasa asli tetap utuh.
Berikut ini lima contoh makanan yang cocok dimasak dengan metode steaming dan praktis disajikan setiap hari.
1. Sayur Kukus
Sayuran seperti brokoli, wortel, buncis, dan bayam sangat ideal untuk dikukus. Dengan mengukus, warna dan tekstur sayuran tetap terjaga, begitu pula dengan kandungan vitamin yang biasanya mudah hilang jika direbus.
Sayur kukus bisa disantap langsung atau dikombinasikan dengan saus sederhana.
2. Ikan Kukus
Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dan cocok diolah dengan teknik kukus. Jenis ikan seperti kakap, nila, atau salmon akan terasa lembut dan gurih ketika dikukus dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, jahe, dan kecap asin.
Menu ini populer di berbagai masakan Asia karena rendah lemak namun tinggi gizi.
3. Tahu Kukus
Tahu kukus merupakan alternatif sehat yang kaya protein nabati. Bisa dikombinasikan dengan sayuran atau daging cincang lalu dikukus bersama bumbu seperti bawang, merica, dan kecap. Hasilnya adalah sajian lembut, gurih, dan cocok sebagai lauk harian.
4. Bolu Kukus
Bolu kukus termasuk camilan manis yang disukai banyak orang. Dibuat dari tepung, gula, telur, dan bahan pengembang, lalu dikukus hingga mengembang sempurna.
Kue ini hadir dalam berbagai varian seperti pandan, cokelat, dan vanila.
5. Dimsum Kukus
Dimsum adalah makanan ringan khas Tiongkok yang dibuat dari adonan daging ayam atau udang yang dibungkus kulit tipis, kemudian dikukus. Rasanya lezat, cocok untuk sarapan atau teman minum teh.
Dengan memilih contoh makanan teknik mengukus steaming, menu harian menjadi lebih sehat tanpa kehilangan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. (KIKI)
Baca juga: 7 Tanaman Buah yang Cocok di Dataran Rendah dan Mudah Hidup