5 Jenis Jamur Termahal yang Harganya Ratusan Dolar

Ilustrasi jenis jamur termahal. Sumber foto: Unsplash

Di antara berbagai jenis jamur yang tersedia, beberapa di antaranya dikategorikan sebagai spesies termahal. Meski dianggap mahal, masih ada orang yang sanggup membelinya untuk dijadikan hidangan.

Jamur termahal sendiri dianggap memiliki cita rasa istimewa, serta nilai gizi yang tinggi. Karena itu, beberapa orang rela mengeluarkan uang untuk membelinya. Lalu, apa saja jenis jamur termahal yang harganya bisa mencapai ratusan Dollar? Simak selengkapnya di bawah ini.

Jenis Jamur Termahal

Ilustrasi jamur termahal. Sumber foto: Unsplash

Dikutip dari buku Ensiklopedia Dunia Fungi karya Sri Winarsih, jamur merupakan buah yang tumbuh dari sekelompok Fungi. Biasanya, mereka memiliki tampilan yang beragam dan unik.

Jamur sendiri menjadi salah satu bahan yang sering dihidangkan karena memiliki banyak manfaat, seperti menurunkan kolestrol, melindungi kesehatan otak, hingga menjaga kesehatan tulang.

Karena itu, tak heran jika mereka menjadi makanan favorite masyarakat. Dari berbagai jenis jamur, beberapa di antaranya memiliki nilai fantastis. Apa saja? Berikut daftarnya.

1. Matsutake

Matsutake merupakan jamur yang tumbuh di wilayah Jepang, Cina, dan Korea. Karena hampir punah, ia dibanderol dengan harga yang cukup mahal, yaitu USD 4.672 per pound. Namun, hal ini sebanding dengan manfaat yang ditawarkan.

2. European White Truffles

Jamur termahal selanjutnya dipegang oleh European White Truffle yang memiliki kelezatan luar biasa. Ia sering ditemukan di semak perpohonan ek di Eropa. Karena itu, keberadaannya cukup sulit untuk dikenali dan dibudidayakan.

Untuk mendapatkan jamur termahal ini, individu perlu merogoh kocek sebesar USD 10.000 per pound.

3. Yartsa Gunbu

Yartsa Gunbu juga menjadi jamur termahal di dunia yang per pon-nya dibanderol USD 2.000. Biasanya, ia dipanen di musim panas saja, sehingga stoknya cukup terbatas. Karena harganya ini, jamur Yartsa dianggap sebagai simbol status sosial.

4. Black Truffle

Bagi masyarakat, nama black truffle tentunya sudah tidak asing lagi. Sebab, jamur termahal ini memiliki karakteristik yang unik, yaitu full berwarna hitam. Untuk mendapatkannya, individu bisa mengeluarkan uang sebesar USD 2.950 per pound.

5. Morel

Jamur termahal terakhir adalah Morel yang dibanderol dengan harga USD 254 per ons. Namun, harga yang ditawarkan berbeda-beda tergantung dengan kualitasnya.

Itulah beberapa jamur termahal di dunia, yang harganya bisa mencapai ratusan Dollar. (RN0