5 Jenis Kopi Selain Robusta dan Arabika yang Populer di Indonesia
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKopi adalah salah satu jenis minuman yang digemari oleh masyarakat Indonesia dari semua kalangan usia. Minum kopi di pagi hari hingga nongkrong di kafe sudah menjadi rutinitas setiap hari.
5 Jenis Kopi yang Populer di Indonesia
Sejak dahulu, kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat kota besar di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Meminum kopi setiap pagi adalah sebuah rutinitas yang tak bisa ditinggalkan.
Pasalnya, secangkir kopi di pagi hari dapat meningkatkan tenaga, energi, hingga metabolisme. Selain itu, meminum kopi juga bisa menahan kantuk di tengah padatnya aktivitas.
Dikutip dari situs kemlu. go.id, Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan eksportir kopi terbesar di dunia. Bahkan, dari komoditi agrikultur, kopi adalah penghasil devisa terbesar keempat bagi Indonesia.
Hasil produksi kopi terbesar di Indonesia adalah varietas robusta. Namun, tak hanya itu saja, ada beberapa jenis kopi lain yang bahkan berhasil mendunia, di antaranya:
1. Arabika
Selain robusta, arabika juga termasuk dalam jenis kopi yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia.
Jenis ini berasal dari daratan tinggi Ethiopia, Afrika. Lalu, pada abad ke-17, kopi ini dibawa oleh bangsa Eropa ke Jawa dan Brasil untuk dikembangkan.
2. Ekselsa atau Liberika
Jenis kopi ketiga adalah Ekselsa atau Liberika. Kopi yang berasal dari Afrika ini masuk ke Indonesia pada 1965. Bijinya memiliki bentuk seperti buah kurma, agak lonjong, dan ukurannya cukup besar.
3. Kopi Luwak
Kopi yang berasal dari Indonesia ini termasuk kopi termahal di dunia. Biji kopi luwak keluar bersamaan dengan kotoran yang dikeluarkan oleh musang. Setelah itu, biji dicuci, dibersihkan, digiling, dan dipanggang.
4. Kopi Robusta
Robusta termasuk jenis kopi paling populer di Indonesia. Warnanya kuat, rasa pahit, dan kental saat dibuat menjadi kopi. Bijinya bulat dan kecil.
5. Kopi Tubruk
Kopi ini memiliki warna hitam, kental, dan rasa yang pahit. Kopi tubruk paling cocok disajikan dengan cemilan selagi hangat.
Kopi tubruk sendiri berasal dari bubuk kopi yang sudah dihaluskan. Umumnya, setelah diminum, kopi akan menyisakan bubuk yang mengendap di bawah cangkir.
Itulah dia 5 jenis kopi yang populer di Indonesia selain robusta dan arabika. Sudah pernah mencoba semuanya?