5 Jenis Rumput Laut di Indonesia beserta Manfaatnya
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAda banyak sekali jenis rumput laut di Indonesia. Masing-masing memiliki manfaat tersendiri. Contohnya seperti jenis gelidium yang biasa digunakan sebagai bahan baku pabrik agar-agar.
Tidak hanya itu saja, masih ada jenis rumput laut lain yang populer di Indonesia. Bahkan salah satu di antaranya menjadi komoditas ekspor. Apa saja? Berikut ini penjelasan lengkapnya.
5 Jenis Rumput Laut di Indonesia dengan Manfaatnya
Rumput laut adalah jenis alga laut yang memiliki bentuk tubuh seperti rumput, dengan akar, batang, dan daun-daunan yang tipis dan penuh dengan klorofil. Mereka memiliki peran penting dalam ekosistem laut.
Rumput laut merupakan komponen utama dalam ekosistem terumbu karang. Mereka juga berfungsi sebagai tempat berlindung, berkembang biak, dan mencari makan bagi berbagai jenis hewan laut.
Rumput laut juga bermanfaat untuk manusia. Mereka banyak digunakan dalam berbagai jenis makanan, minuman, obat-obatan, hingga kosmetik.
Dilansir dari situs Health Line, hal ini disebabkan oleh kandungan rumput laut seperti vitamin, mineral, seng, hingga zat besi yang baik untuk antioksidan dan melindungi sel tubuh.
Di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis rumput laut. Apa saja? Berikut ini daftar lengkapnya.
1. Gelidium sp.
Gelidium sp. merupakan salah satu jenis rumput laut merah yang memiliki batang berbentuk ramping dan daun tipis transparan. Rumput laut ini biasanya tumbuh di perairan dangkal.
Gelidium memiliki kandungan karagenan yang digunakan sebagai bahan pengental dalam industri makanan, sehingga sering digunakan sebagai bahan baku pabrik agar-agar.
2. Gracilaria Verruccosa
Gracilaria verrucosa adalah jenis rumput laut merah yang memiliki batang berbentuk silinder. Gracilaria verrucosa biasa digunakan sebagai bahan pakan untuk ternak laut dan budidaya ikan.
3. Eucheuma Spinosum
Eucheuma spinosum adalah jenis rumput laut merah yang memiliki warna merah ungu. Sama seperti dua jenis rumput laut sebelumnya, rumput laut ini juga mengandung karagenan yang memiliki nilai jual tinggi, sehingga menjadi salah satu komoditas ekspor.
4. Hpnea sp.
Hpnea sp. adalah jenis rumput laut cokelat yang biasanya tumbuh dalam bentuk daun pita. Hpnea memiliki kandungan karagen yang sering digunakan sebagai bahan baku berbagai industri.
5. Acantophora Spicifera
Acantophora spicifera memiliki tubuh berbentuk pita lebar dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Jenis rumput laut ini sebenarnya masih sedikit di Indonesia, dan umumnya digunakan sebagai olahan makanan ringan. (RAF)