5 Perbedaan Buah Naga Merah dan Putih, Bukan Hanya Warnanya

Seputar Hobi

Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.

20 September 2024 15:11 WIB

waktu baca 2 menit

Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Perbedaan Buah Naga Merah dan Putih, Pexels/Any Lane

Pecinta buah naga harus tahu apa perbedaan buah naga merah dan putih. Pasalnya, selain warnanya, masih ada perbedaan lain yang mungkin masih jarang disadari orang ketika membeli atau mengonsumsinya.

Dikutip dari buku Panduan Budi Daya Buah Naga, Eva Riyanty Lubis, (2021:22), dijelaskan bahwa salah satu kandungan baik dari buah naga adalah protein. Dalam 100 g buah naga, setidaknya tekandung 0,53 g protein.

Tentu sangat wajar jika sekarang semakin banyak orang menykai buah dengan cita rasa manis, asam, dan menyegarkan ini.

Perbedaan Buah Naga Merah dan Putih

Perbedaan Buah Naga Merah dan Putih, Pexels/Pixabay

Meski sama-sama buah naga, tetapi untuk jenis merah dan putih memiliki perbedaan. Selain terlihat dari warnanya, berikut pembahasan mengenai perbedaan buah naga merah dan putih:

1. Kandungan gula

Siapa sangka jika buah naga merah mengandung lebih banyak gula daripada buah naga putih. Setidaknya terkandung 11,5 g gula per 100g buah naga merah.

Sementara itu, buah naga putih hanya mengandung 7,65 g gula per 100g buah naga.

2. Kandungan antioksidan

Beralih ke kandungan antioksidannya, buah naga merah mengandung lebih banyak antioksidan seperti antosianin, vitamin C, dan karoten dibandingkan buah naga putih.

3. Rasa

Secara rasa, buah naga putih cenderung manis, segar, dan sedikit ada asamnya. Sedangkan buah naga merah rasanya cenderung manis karena memang kandungan gulanya lebih tinggi dibanding buah naga putih.

4. Tekstur

Buah naga putih memiliki perpaduan tekstur dan rasa seperti buah pir, semangka, dan kiwi. Sedangkan buah naga merah, umumnya lebih lembek dan rasanya dominan manis segar.

5. Kandungan Asam Lemak Tidak Jenuh

Soal kandungan asam lemaknya, buah naga putih lebih unggul dibanding buah naga merah. Begitu pula untuk kandungan fenolnya. Berdasarkkan fakta ini, silakan mengonsumsi buah naga merah atau putih sesuai kebutuhan serta manfaat yang terkandung di dalamnya.

Demikian penjelasan seputar perbedaan buah naga merah dan putih yang memang patut diketahui. Jika ingin lebih untung, cobalah untuk menanam sendiri buah naga di rumah secara organik.

Transitional loading...