5 Tips Menggoreng Belut agar Kriuk dan Renyah
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenggoreng belut rupanya memiliki tekniknya tersendiri agar menghasilkan tekstur belut yang renyah, sehingga tips menggoreng belut juga diperlukan agar membuat belut yang digoreng memiliki cita rasa yang lezat dan kriuk tahan lama.
Belut sendiri merupakan hewan yang seringkali menjadi makanan favorit masyarakat karena rasanya yang gurih saat dimakan. Namun, menggoreng belut pun tidak sembarangan, belut yang digoreng harus dipastikan bersih dan memiliki resep yang enak untuk dimakan.
Tips Menggoreng Belut
Dikutip dari situs finedininglovers.com, berikut tips menggoreng belut dengan cita rasa yang lezat dan gurih saat dimakan.
1. Potong Belut Menjadi Beberapa Bagian
Sebelum menggoreng belut rupanya diharuskan memotong belut tersebut menjadi beberapa bagian terlebih dahulu, atau bisa memotong belut menjadi kecil-kecil agar mudah digoreng.
Kira-kira memotong bagian belut bisa sepanjang 6 cm dan buang bagian kepala, ekor, serta kulitnya terlebih dahulu sebelum belut tersebut dibersihkan menggunakan air.
2. Berikan Minyak 2 Gelas untuk Menggoreng Belut
Tuangkan minyak goreng sebanyak dua gelas ke dalam wajan saat akan menggoreng belut, lalu panaskan minyak tersebut. Saat menunggu minyak goreng panas, campurkan tepung ke dalam belut dan baluri secara merata.
Setelah belut tercampur merata ke dalam adonan tepung, gorenglah belut tersebut ke dalam minyak panas.
3. Dibutuhkan Waktu 10 Menit untuk Menggoreng
Menggoreng belut ke dalam wajan membutuhkan waktu sekitar sepuluh menit saja, agar memastikan belut tersebut matang secara merata dan dagingnya pun matang sempurna.
Pastikan daging belut tersebut matang sempurna dengan cara membolak-balikannya di dalam minyak panas.
4. Letakkan Belut Goreng di Atas Tisu Dapur
Setelah belut tersebut digoreng secara matang sempurna, lalu angkat belut tersebut dan tiriskan ke atas tisu dapur agar minyaknya dapat terserap.
Lalu, setelah belut tidak terlalu panas dan minyaknya terserap, pindahkan belut tersebut ke atas piring atau mangkuk yang disediakan.
5. Simpan di Tempat yang Kering
Menyimpan belut yang sudah digoreng diharuskan di tempat yang kering dan dalam keadaan ventilasi yang baik. Lalu jangan lupa taburkan sedikit garam agar menambah cita rasa belut menjadi lezat, dan sajikan belut tersebut dalam keadaan dingin.
Demikian merupakan tips menggoreng belut dengan mudah dan kriuk tahan lama saat dimakan. (Sis)
Baca juga: Cara Ternak Belut di Ember dengan Mudah