5 Tips Menggunakan Oven Tangkring bagi Pemula agar Kue Matang Sempurna

Ilustrasi Tips Menggunakan Oven Tangkring, Foto: Pexels/cottonbro studio

Oven memiliki berbagai jenis sesuai dengan kegunaanya. Salah satu jenis oven adalah oven tangkring. Bagi yang ingin membeli oven jenis ini, ketahui dahulu tips menggunakan oven tangkring bagi pemula agar kue matang sempurna.

Dikutip dari Oven, (2025), dalam situs finder.ac.id, oven adalah alat untuk keperluan pengeringan, pemanasan, atau sterilisasi bahan dan instrumen laboratorium.

Oven memiliki kontrol suhu yang sangat akurat hingga 120°c, untuk memelihara suhu sesuai dengan persyaratan eksperimen tertentu. Oven juga biasanya digunakan sebagai alat sterilisasi instrumen laboratorium.

Tips Menggunakan Oven Tangkring bagi Pemula

Ilustrasi Tips Menggunakan Oven Tangkring, Foto: Pexels/cottonbro studio

Dalam menggunakan oven tangkring diperlukan pemahaman yang baik. Untuk itu, ketahui dahulu tips menggunakan oven tangkring bagi pemula agar kue matang sempurna berikut:

1. Oven Tangkring Dipanaskan Terlebih Dahulu

Dikutip dari situs kingarthurbaking.com, salah satu komplikasi yang sering terjadi bagi pemilik oven konvensional atau oven tangkring ini adalah bagaimana menyesuaikan resep mereka, yang semuanya ditulis untuk oven biasa.

Aturan praktisnya adalah kurangi suhu oven hingga 25°F. Lakukan pemeriksaan pertama waktu memanggang 10 menit lebih awal dari yang tertera pada resep. Jadi, penggun oven bisa memanaskannya terlebih dahulu.

2. Kondisi Adonan sesuai Resep

Jika kualitas adonannya tidak optimal, oven sebagus apa pun tetap tidak bisa mencegah hasil akhirnya dari memiliki kekurangan.

Dikutip dari situs kingarthurbaking.com, disarankan saat ingin berbelanja bahan untuk memiliki resep yang sering dibuat.

3. Gunakan Api Sedang

Dikutip dari situs kingarthurbaking.com, sebagian besar oven tangkring memiliki titik panas di bagian depan, udara yang berhembus menghantam pintu dan memantul kembali, dan sering kali makanan di bagian depan loyang matang jauh sebelum yang lain.

4. Penempatan Rak Oven

Menempatkan rak oven harus sesuai. Mengutip dari situs whirlpool.com, oven konvensional tidak memiliki kipas untuk mengalirkan udara panas, seperti oven konveksi, jadi penempatan rak oven penting untuk hasil yang berkualitas.

5. Tidak Semua Resep Bisa Menggunakan Oven Tangkring

Mengutip dari situs whirlpool.com, oven tangkring standar mungkin lebih disukai saat memanggang makanan yang membutuhkan lingkungan yang tenang, seperti kue dan pastry yang lembut dengan adonan cair.

Dikutip dari Desain dan Uji Efisiensi Oven Kompor (Tangkring) Hemat Energi, oleh Nurhalim, (2016), dalam situs repositori.uin-alauddin.ac.id, menggunakan oven tangkring terdapat kekurangan, keluhan yang sering muncul adalah bagian bawahnya sering gosong.

Maka dari itu, tips memanggang di oven tangkring ini perlu dipahami. Demikianlah tips menggunakan oven tangkring bagi pemula agar kue matang sempurna. (IF)

Baca juga: 5 Perbedaan Oven Tangkring dan Oven Listrik untuk Pastry