5 Tips Menyimpan Jagung Manis agar Tahan Lama

Ilustrasi tips menyimpan jagung manis agar tahan lama. Foto: Unsplash/ engin akyurt

Tips menyimpan jagung manis agar tahan lama sangat penting diketahui, terutama bagi seseorang yang suka membeli dalam jumlah banyak.

Jagung manis dikenal cepat mengalami penurunan kualitas jika tidak disimpan dengan benar. Rasa manisnya bisa berkurang, bijinya menjadi keriput, bahkan mudah berjamur.

Karena itu, memahami cara menyimpan yang tepat bisa membantu menjaga kesegaran dan kandungan nutrisinya lebih lama.

Tips Menyimpan Jagung Manis agar Tahan Lama

ILustrasi tips menyimpan jagung manis agar tahan lama. Foto: Unsplash/ Marek Studzinski

Tips menyimpan jagung manis agar tahan lama tak hanya berguna untuk kebutuhan rumah tangga, tapi juga bermanfaat bagi pelaku usaha kuliner.

Menyimpan jagung dengan baik akan menghemat biaya, mengurangi limbah makanan, dan menjaga cita rasa hidangan tetap enak.

Menurut kbbi.kemdikbud.go.id, jagung manis adalah jenis jagung yang memiliki rasa manis dan kandungan gula lebih tinggi dibandingkan jenis jagung lainnya.

Dengan teknik sederhana namun efektif, jagung manis bisa tetap segar hingga berhari-hari, bahkan berminggu-minggu jika dibekukan dengan benar.

Berikut lima tips menyimpan jagung manis agar tetap segar dan tahan lama:

1. Simpan bersama kulitnya

Jagung manis sebaiknya tidak langsung dikupas setelah dibeli. Biarkan kulit pelindungnya tetap menempel karena bisa menjaga kelembapan dan kesegaran jagung. Kulit ini juga melindungi biji jagung dari udara dan sinar matahari langsung.

2. Jangan dicuci sebelum disimpan

Jagung manis tidak perlu dicuci sebelum dimasukkan ke dalam penyimpanan. Air yang tersisa dari pencucian bisa menyebabkan jagung cepat berjamur. Cucilah jagung hanya saat akan dimasak.

3. Masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara

Simpan jagung dalam kantong plastik atau wadah tertutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini bertujuan untuk mencegah hilangnya kelembapan dan menghindari kontaminasi bau dari makanan lain di lemari es.

4. Simpan di dalam kulkas bagian sayuran

Tempatkan jagung di rak khusus sayuran dalam kulkas agar suhunya tetap stabil. Dengan penyimpanan ini, jagung manis bisa tahan 3–5 hari lebih lama dibandingkan dibiarkan di suhu ruang.

5. Blansir dan bekukan untuk penyimpanan jangka panjang

Jika ingin menyimpan jagung lebih dari seminggu, rebus jagung sebentar (blansir), lalu tiriskan dan simpan dalam wadah kedap udara di freezer. Cara ini bisa membuat jagung tahan hingga beberapa bulan.

Dengan mengikuti tips di atas, jagung manis di rumah bisa tetap segar dan nikmat lebih lama. Selamat mencoba! (Arf)

Baca juga: 7 Tips Menyimpan Daging Ayam di Kulkas dengan Benar agar Kualitasnya Terjaga