6 Fakta Unik Ikan Salmon yang Menakjubkan

Ilustrasi fakta unik ikan salmon. Foto: Drew Farewell/Unsplash

Fakta unik ikan salmon sangat menarik untuk disimak. Selain dijuluki raja ikan, salmon juga ternyata dapat hidup di dua perairan yaitu kawasan air tawar serta lautan.

Berikut ragam fakta unik ikan salmon yang membedakannya dari jenis ikan lainnya.

Fakta Unik Ikan Salmon yang Menarik Diketahui

Ilustrasi fakta unik ikan salmon. Foto: Ramon Vloon/Unsplash

Dilansir dari situs repository.um-surabaya.ac.id, salmon adalah jenis ikan dari keluarga Salmonidae. Ikan ini memiliki tekstur khas, warna daging merah muda hingga oranye, rasa lezat, serta kaya nutrisi.

Dalam dunia kuliner, salmon biasa diolah menjadi berbagai hidangan seperti sashimi hingga sushi. Penyajiannya tidak hanya dalam kondisi matang, tetapi juga mentah.

Ikan salmon yang begitu diminati karena kandungan gizi yang tinggi, ternyata menyimpan berbagai fakta menakjubkan. Berikut di antaranya:

1. Dijuluki Raja Ikan

Ikan salmon memiliki julukan raja ikan. Hal ini bukan tanpa sebab, melainkan karena ikan tersebut mempunyai banyak spesies. Setidaknya ada delapan spesies yang terdiri atas satu salmon dari Samudera Atlantik dan tujuh salmon dari Samudera Pasifik.

2. Memiliki Kemampuan Osmoregulasi

Osmoregulasi merupakan proses yang dilakukan hewan air untuk mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuhnya, dikarenakan perbedaan tekanan osmose antara lingkungan dengan cairan tubuh. Ini membuat salmon mampu hidup dengan baik di perairan tawar juga lautan.

3. Hidup di Dua Perairan

Ikan salmon bisa hidup di dua perairan yaitu tawar serta asin. Mereka akan terus bermigrasi atau melakukan perjalanan jauh hingga ke hulu sungai guna menitipkan telur-telurnya.

Salmon memulai kehidupan mereka di air tawar, lalu menjadi dewasa dan bergerak ke lautan. Saat tiba waktunya bertelur, mereka akan kembali ke sungai asal.

4. Mempunyai Indera Penciuman Tajam

Ikan salmon atlantik memiliki indera penciuman yang sangat tajam. Ini akan membantu mereka dalam mengarungi samudera dan menemukan jalan kembali ke sungai tempat mereka dilahirkan.

Di samping itu, indera penciuman yang tajam pun sangat membantu salmon dalam menghindari predator, menemukan makanan, hingga menemukan calon pasangan selama masa pemijahan.

5. Bisa Berubah Warna

Ikan salmon akan mengalami transformasi warna yang menakjubkan sepanjang hidupnya. Ketika masih muda, warna tubuh ikan salmon tampak terang berbintik.

Sementara saat masa dewasa di lautan, warna tubuh salmon bakal berubah menjadi biru keperakan. Kemudian, tatkala tiba masanya bertelur, ikan ini kembali berganti warna menjadi merah terang dengan kepala hijau mencolok.

6. Salmon Betina Menghasilkan Delapan Ribu Telur

Ikan salmon hanya mampu bertelur di perairan tawar. Ikan betina bisa menghasilkan hingga delapan ribu telur, di mana pejantan akan membuahi telur-telur tersebut. Akan tetapi, tak semua telur bakal berhasil dibuahi.

Itulah beberapa fakta unik ikan salmon yang menakjubkan sebagai tambahan pengetahuan. Ikan ini terbilang jenis ikan unik yang mempunyai segudang nutrisi yang baik bagi kesehatan. (DN)