7 Jenis Kopi Gayo dengan Kualitas Terbaik

Ilustrasi 7 jenis kopi gayo dengan kualitas terbaik. Sumber: fadhilasqar/pixabay.com

Kopi Gayo khas Aceh adalah salah satu varian kopi single origin yang dimiliki Indonesia dengan kualitas terbaik. Ada berbagai jenis kopi Gayo yang sudah banyak beredar di pasaran. Kenikmatan kopi Gayo bukan hanya membuatnya diburu oleh masyarakat lokal, tetapi warga asing pun turut menyukainya. Tak heran jika kopi ini termasuk salah satu kopi termahal di dunia. Untuk tahu lebih lanjut mengenai kopi gayo dan jenisnya, yuk, simak baik-baik artikel ini!

Asal Mula Kopi Gayo

Ilustrasi jenis kopi gayo. Sumber: pexels/pixabay.com

Teniro, Zulfan, dan Husaini dalam tulisannya bertajuk Perkembangan Pengolahan Kopi Arabika Gayo Mulai dari Panen Hingga Pasca Panen di Kampung Simpang Teritit Tahun 2010-2017 menyebutkan bahwa perusahaan kopi Gayo yang pertama muncul adalah Bergendal Coffee.

Kopi gayo memang sudah hadir di tanah Aceh dari masa penjajahan, yakni sekitar tahun 1908. Kala itu, kopi gayo dibudidayakan oleh Belanda dan dikelola oleh petani lokal. Perkebunan kopi gayo banyak ditemui di wilayah Aceh, seperti Takengon, Gayo Lues, hingga Bener Meriah. Sayangnya walau kopi gayo banyak diekspor sejak masa penjajahan, warga lokal justru tidak diperbolehkan mengonsumsi kopi gayo ini. Mereka hanya diizinkan mengonsumsi jenis kopi robusta saja. Namun kini, semua orang sudah bisa menikmati lezatnya kopi gayo yang mendunia. Cita rasa kopi gayo yang manis menjadikan jenis kopi ini sesuai dengan lidah berbagai kalangan. Jenis kopi gayo pun mulai bermunculan seiring perkembangan zaman.

Jenis Kopi Gayo

Ada beragam jenis kopi gayo yang diproduksi. Setiap kopi gayo ini juga banyak diblend dengan varian lain. Di bawah ini terdapat 7 jenis kopi gayo yang memiliki kualitas terbaik.

1. Gayo Blend Espresso Gold

Jenis kopi gayo pertama adalah Gayo Blend Espresso Gold. Jenis kopi ini terbuat dari campuran arabika gayo dan robusta. Dua jenis kopi itu memang paling banyak ditanam di Indonesia. Tak pelak jika keduanya dipadukan dan menjadi cita rasa khas. Jenis kopi ini juga sangat populer di antara para penikmat kopi.

2. Aceh Gayo Atu Lintang Kopi Arabica

Jenis kopi gayo berikutnya adalah Aceh Gayo Atu Lintang Kopi Arabica. Namanya cukup panjang dibanding dengan jenis kopi gayo lainnya. Jenis kopi ini memiliki aroma khas. Perpaduan antara cupping notes orange dan ginger menjadikan cita rasanya berbeda dari jenis kopi Gayo yang lain.

3. Robusta Gayo

Robusta gayo adalah jenis kopi gayo berkualitas lain yang wajib kamu coba. Meskipun memiliki tekstur kental layaknya jenis robusta pada umumnya, robusta gayo tetap ada di hati para penikmatnya, loh.

4. Kopi Gayo Luwak Liar

Siapa yang tidak mengenal kopi luwak? Kopi yang terbuat dari biji kopi kotoran hewan luwak ini memiliki harga fantastis dan berkadar kafein rendah. Kopi ini cocok bagi orang-orang yang tidak biasa minum kopi dan menghindari kafein. Cita rasa gayo yang dipadukan dengan luwak membuat kenikmatannya semakin bertambah.

5. Kopi Arabika Gayo Lanang Peaberry

Jenis kopi Gayo berikutnya adalah Kopi Arabika Gayo Lanang Eaberry. Kopi ini punya nama yang cukup unik, seperti cita rasanya. Jenis kopi ini memiliki kadar kafein lebih tinggi dibandingkan lainnya. Teksturnya pun lebih kental dan pekat. Meski begitu, jenis kopi gayo ini tetap menjadi pilihan bagi banyak pecinta kopi.

6. Kopi Arabika Aceh Gayo

Jenis kopi Gayo berikutnya adalah Kopi Arabika Aceh Gayo. Jenis kopi ini juga termasuk sebagai kopi yang memiliki banyak peminat. Tingkat ketahanan dan rasa dari kopi ini ditentukan oleh peraciknya sendiri. Kamu bisa menambah atau mengurangi bubuk kopinya sesuai seleramu.

7. Kopi Aceh Arabika Fullwash

Jenis kopi yang terakhir adalah Kopi Aceh Arabika Fullwash. Kopi ini adalah jenis single origin. Rasa lokalnya dan khas Gayo terasa dari kopi ini. Nah, itu dia 7 jenis kopi Gayo khas Aceh yang memiliki kualitas tinggi. Kamu tertarik untuk mencobanya? [ENF]