7 Tips Menyimpan Pisang agar Tahan Lama Tanpa Mengubah Rasanya

Ilustrasi Tips Menyimpan Pisang agar Tahan Lama. Unsplash/Matheus Bertelli

Tips menyimpan pisang agar tahan lama sangat penting untuk diketahui, terutama bagi yang ingin menikmati pisang segar lebih lama tanpa khawatir cepat busuk.

Mengutip dari situs desasemoyo.gunungkidulkab.go.id, buah pisang bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah, membantu pencernaan pada usus, dan memiliki senyawa vitamin untuk kesehatan mata.

Tips Menyimpan Pisang agar Tahan Lama

Ilustrasi Tips Menyimpan Pisang agar Tahan Lama. Unsplash/Arisa S.

Berikut adalah tips menyimpan pisang agar tahan lama yang dapat diterapkan di rumah agar buah tetap segar, rasanya tetap enak, dan dapat memaksimalkan manfaatnya.

1. Pisahkan Pisang dari Buah Lain

Pisang menghasilkan etilen yang mempercepat proses pematangan. Menyimpan pisang bersama buah lain, seperti apel atau alpukat, akan membuatnya lebih cepat matang dan busuk. Simpan pisang secara terpisah.

2. Bungkus Ujung Tangkai Pisang dengan Plastik atau Aluminium Foil

Membungkus bagian ujung tangkai pisang (tempat semua buah tersambung) dapat memperlambat pelepasan etilen.

Gunakan plastik wrap atau aluminium foil untuk menutupinya agar proses pematangan tidak berlangsung terlalu cepat.

3. Gantung Pisang

Pisang yang tergantung akan matang lebih merata dan tidak cepat rusak karena tekanan.

4. Simpan di Tempat Sejuk

Pisang sebaiknya disimpan di tempat sejuk, teduh, dan berventilasi baik. Jangan menyimpan pisang mentah di kulkas karena suhu dingin bisa mengganggu proses pematangan alami dan menyebabkan kulitnya menghitam lebih cepat.

5. Simpan di Kulkas Setelah Matang

Jika pisang sudah matang, simpan di dalam kulkas untuk memperpanjang umur simpannya.

Kulitnya mungkin akan berubah warna menjadi cokelat atau hitam, tetapi bagian dalamnya tetap segar dan enak dikonsumsi.

6. Jangan Dicuci Sebelum Disimpan

Pisang yang dicuci sebelum disimpan berisiko lembap dan mudah membusuk. Cuci hanya saat akan dikonsumsi.

7. Gunakan Tempat Penyimpanan Terbuka

Jangan menyimpan pisang dalam wadah tertutup tanpa ventilasi karena bisa mempercepat pembusukan. Pilih keranjang terbuka atau gantungan khusus buah.

Demikian tips menyimpan pisang agar tahan lama yang dapat membantu mengurangi pemborosan makanan sekaligus menjaga rasa pisang tetap segar dan nikmat. (Idaftrnn)

Baca juga: 5 Manfaat Getah Pisang untuk Kesehatan