8 Jenis Kopi di Indonesia dan Keunikannya

Ilustrasi Jenis Kopi di Indonesia. Foto: dok. Unsplash

Jenis kopi yang sangat beragam di Indonesia memiliki cita rasa khas dan keunikan tersendiri. Untuk mengenal apa saja jenis kopi yang populer di Indonesia, berikut ini 8 jenis kopi di Indonesia yang bisa Anda coba.

8 Jenis Kopi di Indonesia dan Keunikan dan Cita Rasa Khasnya

Ilustrasi Jenis Kopi di Indonesia. Foto: dok. Unsplash

Minuman kopi merupakan salah satu alternatif minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat. Minuman ini dibuat dengan mengolah biji kopi terlebih dahulu dengan menggunakan teknik khusus.

Dalam buku berjudul 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan yang disusun oleh Venom Publisher, Yusuf CK Arianto (2018: 26), menyebutkan bahwa kopi merupakan jenis minuman yang dibuat dari hasil ekstraksi biji tanaman kopi yang dilembutkan.

Istilah kopi berasal dari bahasa Arab 'qahwah' yang artinya kuat atau kekuatan. Sedangkan jenis kopi secara umum ada dua berdasarkan bijinya yaitu kopi robusta dan kopi arabika.

Di Indonesia terdapat berbagai daerah penghasil kopi dengan cita rasa yang unik dan khas. Berikut ini adalah 8 jenis kopi di Indonesia yang wajib Anda cicipi:

1. Kopi Bali Kintamani

Jenis kopi dari Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali ini merupakan salah satu jenis kopi yang banyak digemari para pecinta kopi baik di Indonesia maupun mancanegara. Kopi ini dibuat tanpa menggunakan agrokimia sehingga hasilnya menjadi kopi organik.

2. Kopi Gayo

Seperti namanya, kopi ini ditanam di tanah Gayo, Aceh. Perkebunan kopi ini terletak di bukit-bukit di sekitar kota Takengon dan berada dekat Danau Tawar dengan kondisi tanah yang subur. Kopi ini juga menjadi salah satu kopi favorit di Indonesia bahkan dijadikan sebagai buah tangan bagi para pelancong yang berkunjung ke Aceh.

3. Kopi Java Preanger

Kopi yang juga dikenal dengan sebutan kopi malabar atau kopi priangan ini adalah kopi yang dibudidayakan di daerah sekitar Priangan, Jawa Barat. Kopi ini memiliki cita rasa yang unik yaitu rasa buah-buahan dan aroma yang khas sehingga tak heran jika banyak pecinta kopi yang menyukai jenis kopi ini.

4. Kopi Jawa

Jenis kopi ini dibuat dengan mengolah biji kopi dengan metode wet processing. Kopi ini dikenal dengan cita rasanya yang unik dan cukup ringan dibanding kopi Indonesia lainnya, kopi ini memiliki tingkat keasaman yang medium dan kekentalan yang pas sehingga nikmat diminum setiap saat.

5. Kopi Mandailing

Bagi Anda yang ingin mencoba eksplorasi rasa kopi, Anda dapat mencoba jenis kopi Mandailing. Jenis kopi satu ini ditanam di tanah Kabupaten Mandailing Natal, pegunungan Bukit Barisan, Sumatera Utara. Cita rasa yang dapat Anda cicipi dari kopi ini adalah aroma rempah dan buah-buahan yang nikmat.

6. Kopi Papua Wamena

Kopi yang dibudidayakan di sekitar perkebunan sepanjang lembah Baliem, Wamena ini memiliki cita rasa yang nikmat dan cukup aman dikonsumsi bagi pemula. Saat mengonsumsi kopi ini, Anda dapat menghirup aroma bunga yang wangi dan sensasi khas yang berbeda dibanding kopi lainnya.

7. Kopi Toraja

Kopi dari perkebunan tanah Toraja ini cukup populer dengan tingkat keasaman yang relatif tinggi. Hal ini membuat kopu Toraja sangat banyak digemari baik bagi pecinta kopi dari dalam maupun luar negeri.

8. Kopi Lampung

Kopi satu ini memiliki tekstur yang halus dengan rasanya yang cukup kuat. Kopi ini sangat banyak digemari pecinta kopi dari berbagai kalangan baik tua maupun muda.

Itu dia sederet jenis kopi di Indonesia yang bisa Anda cicipi sebagai teman ngobrol bersama keluarga dan sahabat tersayang. (DAP)