Apakah Biji Durian Bisa Dimakan? Simak Jawabannya di Sini

Ilustrasi Apakah Biji Durian Bisa Dimakan, Foto:Unsplash/Jonny Clow

Apakah biji durian bisa dimakan? Pertanyaan ini sering muncul di kalangan penggemar durian yang mungkin sudah familiar dengan daging buahnya yang lezat, tetapi belum tahu banyak tentang bijinya.

Biji durian yang keras dan besar biasanya dibuang setelah daging buahnya dikonsumsi, namun ada beberapa yang penasaran apakah biji tersebut bisa dimakan atau tidak.

Meskipun biji durian tidak dimakan langsung karena teksturnya yang keras, ternyata ada cara tertentu untuk mengolah biji durian agar bisa dijadikan makanan.

Apakah Biji Durian Bisa Dimakan?

Ilustrasi Apakah Biji Durian Bisa Dimakan, Foto:Unsplash/David Kristianto

Apakah biji durian bisa dimakan? Pertanyaan ini sering muncul di kalangan penggemar durian yang menikmati daging buahnya, namun tidak tahu apakah biji durian juga bisa dikonsumsi.

Dikutip dari laman bnp.jambiprov.go.id, biji durian yang besar dan keras biasanya dibuang begitu saja setelah daging buahnya habis dimakan.

Meskipun tidak dimakan langsung, ternyata biji durian bisa dimakan jika diolah dengan cara yang tepat. Di beberapa budaya, biji durian bahkan dianggap sebagai bahan makanan yang bergizi dan memiliki potensi untuk dijadikan hidangan yang enak.

Biji durian mengandung nutrisi seperti protein, karbohidrat, dan lemak sehat, yang jika diproses dengan benar dapat memberikan manfaat kesehatan. Namun, biji durian tidak bisa dimakan mentah karena teksturnya yang keras dan sulit dikunyah.

Untuk membuatnya aman dan enak untuk dimakan, biji durian perlu direbus terlebih dahulu hingga empuk.

Setelah direbus, biji durian bisa dimakan langsung atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan lain, seperti sup atau campuran dalam makanan.

Sebelum mengonsumsi biji durian, perlu diperhatikan bahwa biji tersebut mengandung zat tertentu yang bisa berbahaya jika tidak diolah dengan baik.

Oleh karena itu, pastikan untuk merebus biji durian hingga matang sempurna agar aman untuk dikonsumsi. Selain itu, biji durian memiliki rasa yang berbeda dari daging buahnya, dengan tekstur kenyal dan sedikit pahit.

Bagi sebagian orang, rasa ini bisa menjadi alternatif menarik, meskipun tidak semua orang menyukainya.

Apakah biji durian bisa dimakan? Jawabannya adalah ya, asalkan biji durian diolah dengan benar. Merebus biji durian hingga empuk adalah cara yang umum dilakukan untuk mengolahnya menjadi bahan makanan yang aman dan bergizi.

Dengan pengolahan yang tepat, biji durian bisa menjadi pilihan makanan yang bermanfaat dan lezat. (DANI)

Baca Juga: 7 Tanaman Buah yang Cocok di Dataran Rendah dan Mudah Hidup