Apakah Boleh Mengukus Pakai Mangkok Kaca? Ini Fakta dan Tipsnya
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarApakah boleh mengukus pakai mangkok kaca? Pertanyaan ini mungkin pernah terlintas di benak banyak orang, terutama bagi mereka yang gemar memasak dengan metode kukus.
Di dapur rumah tangga modern, berbagai jenis wadah kerap digunakan untuk memasak, termasuk mangkok kaca yang tampak praktis dan estetik.
Namun, munculnya keraguan tentang keamanan dan ketahanan bahan tersebut saat terkena suhu tinggi menjadikan topik ini menarik untuk dibahas.
Apakah Boleh Mengukus Pakai Mangkok Kaca?
Apakah boleh mengukus pakai mangkok kaca? Pertanyaan ini kerap muncul, terutama ketika ingin mencoba metode memasak sehat menggunakan peralatan yang tersedia di rumah.
Dikutip dari kanal YouTube Sajian Sedap, mangkok kaca dikenal praktis, mudah dibersihkan, dan tampilannya menarik untuk langsung menyajikan makanan.
Namun, masih banyak keraguan terkait keamanan dan ketahanan bahan kaca terhadap suhu tinggi serta tekanan uap dalam proses mengukus.
Pada dasarnya, mangkok kaca bisa digunakan untuk mengukus apabila terbuat dari kaca tahan panas seperti borosilicate glass.
Jenis kaca ini dirancang khusus untuk menghadapi suhu tinggi dan perubahan suhu secara mendadak, sehingga cukup aman dipakai dalam oven, microwave, dan kukusan.
Sebaliknya, mangkok kaca biasa berisiko retak bahkan pecah jika terkena panas berlebih atau perubahan suhu ekstrem secara tiba-tiba.
Faktor lain yang perlu diperhatikan adalah bentuk dan struktur mangkok. Hindari mangkok kaca dengan bagian dasar yang terlalu tipis atau sudah mengalami retakan kecil karena dapat memperbesar kemungkinan pecah.
Selain itu, penting untuk memastikan mangkok tidak langsung bersentuhan dengan permukaan logam panas dalam kukusan.
Berikut adalah beberapa tips mengukus dengan mangkok kaca secara aman:
Pilih mangkok kaca yang tahan panas, biasanya memiliki label "oven safe" atau "heat resistant."
Hindari suhu ekstrem mendadak, misalnya memasukkan mangkok dingin langsung ke dalam kukusan panas.
Letakkan mangkok di atas alas kukusan yang rata agar stabil selama proses memasak.
Gunakan panas sedang, agar tekanan uap tidak terlalu tinggi dan kaca tetap aman.
Periksa kondisi mangkok sebelum digunakan, jangan pakai jika ada retakan atau cacat kecil.
Menggunakan mangkok kaca untuk mengukus memang bisa menjadi pilihan yang aman dan menarik, asalkan sesuai dengan jenis dan cara penggunaan yang tepat.
Keselamatan dalam memasak perlu menjadi prioritas agar proses memasak berjalan lancar tanpa risiko.
Jadi, kembali ke pertanyaan di awal, apakah boleh mengukus pakai mangkok kaca? Jawabannya tergantung pada jenis kaca dan cara penggunaannya. (KIKI)
Baca juga: 7 Tanaman Buah yang Cocok di Dataran Rendah dan Mudah Hidup