Cara Budidaya Buah Naga Kuning beserta Cara Pengolahannya

Ilustrasi cara budidaya buah naga kuning. Sumber: unsplash

Buah naga kuning, yaitu jenis buah naga dengan kulit buah warna kuning dan daging buah warna putih. Jenis buah naga ini masih langka di pasaran sehingga harganya terbilang cukup mahal.

Dikutip dari buku Mengenal Keunggulan Buah Naga Kuning karya Gagan Harry, buah naga kuning kaya akan gizi dan memiliki rasa yang lebih manis dari buah naga lainnya. Hal ini disebabkan buah naga kuning memiliki kandungan sakrosa dan fruktosa lebih tinggi.

Berikut akan diuraikan cara budidaya buah naga kuning beserta cara pengolahannya.

Cara Budidaya Buah Naga Kuning

Ilustrasi cara budidaya buah naga kuning. Sumber: pixabay

Berikut cara budidaya buah naga kuning yang dimulai dengan persiapan lahan tanam, penanaman buah, dan perawatannya.

1. Persiapan Lahan Tanam Buah Naga Kuning

Buat 4 lubang berukuran 60 x 60 cm dan kedalaman 25 cm. Selanjutnya, tanah hasil galian lubang dicampur dengan pasir, pupuk kompos, atau pupuk kandang dan dolomit, lalu aduk rata.

Kemudian, 2-3 hari setelahnya, tambahkan pupuk TSP dengan cara ditaburkan melingkar, lalu biarkan selama kurang lebih 1 hari.

2. Penanaman Buah Naga Kuning

Setelah lahan tanam siap, mulailah lakukan penanaman. Lepaskan polybag bibit buah naga, namun jangan sampai merusak akarnya.

Selanjutnya, masukkan ke dalam lubang tanam, lalu timbun kembali dengan tanah galian yang telah dicampur pasir, pupuk kandang/kompos, dan dolomit.

3. Perawatan Buah Naga Kuning

Pada fase awal pertumbuhan, tanaman butuh pupuk yang mengandung banyak nitrogen. Selanjutnya, pada fase berbunga atau berbuah, tanaman membutuhkan pupuk yang banyak mengandung fosfor dan kalium.

Untuk penyiraman tanaman, dilakukan sebanyak 3 kali sehari di musim kemarau sesuai kondisi tanah. Dapat dikurangi penyiramannya saat tanaman mulai berbunga atau berbuah.

Cara Pengolahan Buah Naga Kuning

Buah naga kuning bisa dimakan mentah sebagai buah segar yang menyehatkan. Selain itu, buah ini juga bisa diolah menjadi aneka hidangan dan minuman yang menggugah selera.

Dapat dicoba menambahkan buah naga kuning ke dalam smoothie, salad buah, atau dijadikan saus sebagai pelengkap hidangan makan malam.

Ekstrak atau sari buah naga kuning dapat dibuat minuman, misalnya jus, sirup, atau es krim buah naga kuning. Buah yang kaya serat dan antioksidan ini juga dapat dijadikan tambahan pada pembuatan kue atau dessert unik yang menyegarkan. (ARH)