Cara Memarut Keju Mozarella dengan Hasil Maksimal agar Tampak Menarik
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMemarut keju mozzarella memang sering menjadi tantangan tersendiri karena teksturnya yang lembut dan lembek. Namun, cara memarut keju mozarella yang benar akan menghasilkan tampilan parutan yang cantik dan siap mempercantik hidangan favorit.
Keju jenis ini mudah hancur dan menempel di parutan, membuat prosesnya jadi kurang menyenangkan.
Trik Sederhana Memarut Keju Mozarella
Mengutip dari situs thekitchn.com, kunci dari cara memarut keju mozarella yang efektif adalah dengan membekukan keju terlebih dahulu.
Untuk membuat keju mozzarella lebih mudah diparut, cukup simpan blok kejunya di dalam freezer selama kurang lebih 30 menit. Tidak perlu menunggu hingga beku sepenuhnya, cukup sampai keju terasa lebih padat dan sedikit keras saat disentuh.
Langkah sederhana ini akan membantu menghindari tekstur lunak yang sering membuat keju sulit diparut dengan rapi.
Setelah keju terasa cukup kokoh, gunakan parutan tangan atau parutan keju biasa seperti saat memarut bahan lainnya.
Dalam kondisi setengah beku ini, mozzarella akan lebih mudah diparut tanpa menempel atau menggumpal. Hasil parutan pun tampak lebih halus dan teratur, memberikan tampilan yang lebih bersih dan profesional.
Teknik ini sangat berguna saat menyiapkan hidangan yang memerlukan parutan keju dalam jumlah banyak, seperti lasagna, pizza, atau casserole isi daging dan paprika.
Parutan yang sempurna akan meleleh lebih merata saat dipanggang, menghasilkan tekstur yang menggugah selera dan tampilan lebih menarik di atas makanan.
Tak hanya soal tampilan, parutan mozzarella segar dari blok juga memiliki cita rasa yang lebih tajam dan alami dibandingkan keju parut kemasan yang telah lama disimpan.
Dengan sedikit trik freezer ini, pengalaman memasak menjadi lebih praktis dan hasil akhir hidangan pun terasa jauh lebih nikmat.
Dengan menerapkan cara memarut keju mozarella ini, dapur rumahan pun bisa terasa seperti dapur ala chef Italia sungguhan.
Trik sederhana ini menghemat waktu, menghasilkan tampilan makanan yang lebih menggoda, serta tetap menjaga cita rasa mozzarella yang creamy dan nikmat.
Cobalah sendiri di rumah dan rasakan perbedaannya saat keju favorit tampil lebih sempurna dalam setiap sajian. (Phonna)
Baca juga: Cara Merebus Jagung Biasa biar Cepat Empuk dan Matang Sempurna