Cara Membuat Foam Susu Praktis di Rumah Tanpa Mesin Khusus

Ilustrasi Cara Membuat Foam Susu. Sumber: Unsplash.com/Frank Luca

Cara membuat foam susu merupakan informasi menarik bagi orang yang gemar menyajikan minuman, seperti kopi, cokelat, dan sejenisnya. Kebanyakan orang mengenal foam susu yang dibuat dengan alat khusus berupa milk steamer yang ada di kafe.

Walaupun secara umum foam susu dibuat dengan menggunakan milk steamer, bukan berarti foam susu tidak bisa dibuat di rumah. Setiap orang dapat mencoba membuat foam susu tanpa mesin dengan menggunakan ballon whisk, shaker, atau milk frother.

Simak cara membuat foam susu praktis di rumah tanpa mesin khusus dalam ulasan berikut ini.

Cara Membuat Foam Susu Praktis di Rumah

Ilustrasi Cara Membuat Foam Susu. Sumber: Unsplash.com/Önder Örtel

Foam susu merupakan pelengkap minuman yang biasa tersaji di kafe. Foam susu biasa menjadi penghias sekaligus penambah rasa bagi minuman berbahan kopi, cokelat, atau green tea.

Walaupun biasa tersaji di kafe, bukan berarti foam susu tidak bisa dibuat di rumah. Cara membuat foam susu di rumah yang praktis adalah menggunakan ballon whisk, shaker, atau milk frother.

Berikut adalah cara untuk membuat foam susu dengan ballon whisk, shaker, dan milk frother yang mudah untuk dipraktikkan.

1. Ballon Whisk

Mengutip dari buku Resep Andalan ala Chef Cilik karya Wulan (2017: 11), fungsi ballon whisk mirip dengan mikser. Ballon whisk dapat menjadi alat pengaduk untuk menghasilkan foam susu.

Cara untuk membuat foam susu dengan ballon whisk, yaitu:

1. Siapkan susu segar secukupnya, sekitar 100 – 200 ml.

2. Panaskan suhu hingga suhu mencapai 70°C.

3. Tuang susu ke wadah yang cekung dan terbuka.

4. Kocok susu tersebut dengan ballon whisk hingga membentuk busa yang sempurna.

2. Shaker

Shaker merupakan alat pengocok yang biasa terbuat dari stainless steel atau plastik. Cara untuk membuat foam susu dengan shaker, yaitu:

1. Siapkan susu segar secukupnya, sekitar 100 – 200 ml.

2. Siapkan 2 – 4 buah es batu.

3. Masukkan susu ke dalam shaker.

4. Masukkan es batu lalu kocok hingga suara shaker sedikit mengecil.

5. Cek sesekali dan kocok kembali hingga busa berhasil terbentuk.

3. Milk Frother

Milk frother adalah alat pengocok khusus susu. Walaupun termasuk alat elektronik atau mesin, milk frother tetap termasuk alat pembuat busa susu yang praktis karena harganya relatif lebih mudah daripada milk steamer.

Selain itu, milk frother juga memiliki ukuran yang kecil seperti mini hand blender. Cara untuk membuat foam susu dengan milk frother, yaitu:

1. Siapkan susu segar secukupnya, sekitar 100 – 200 ml.

2. Panaskan suhu hingga suhu mencapai 70°C.

3. Tuang susu ke gelas.

4. Letakkan milk frother ke dalam susu.

5. Nyalakan dan putar milk frother hingga busa terbentuk dengan sempurna.

Berdasarkan penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa inti dari cara membuat foam susu di rumah adalah selalu menggunakan susu segar. Hal itu diperlukan agar foam susu terbentuk secara sempurna dan menjaga kualitas minuman yang akan disajikan. (AA)