Cara Membuat Garnish dari Cabe Merah dengan Bentuk Rapi

Ilustrasi cara emmbuat garnish dari cabe merah. Sumber foto: Pixabay

Garnish merupakan bagian penting yang berperan sebagai hiasan yang berfungsi meningkatkan penampilan suatu hidangan, khususnya makanan. Salah satu bahan yang umum digunakan sebagai garnish adalah cabe merah.

Cara membuat garnish dari cabe merah sebenarnya tidak begitu sulit, tetapi perlu dilakukan dengan tepat agar bentuknya rapi.

Simak berbagai cara membuat garnish dari cabe merah dengan bentuk rapi dalam ulasan di bawah ini.

Cara Membuat Garnish dari Cabe Merah

Ilustrasi cara membuat garnish dari cabe merah. Sumber : unsplash

Dikutip dari buku Garnish Flora: Hiasan Buah & Sayuran Bentuk Bunga dan Dedaun, arti kata garnish adalah hiasan untuk makanan.

Cabe merah merupakan salah satu bahan yang kerap dijadikan sebagai garnish. Warnanya yang merah merona dapat meningkatkan penampilan dari suatu hidangan sehingga tampak lebih menarik.

Berikut adalah beberapa cara membuat garnish dari cabe merah dengan bentuk rapi.

1. Bentuk Bunga yang Mekar

Inilah cara membuat garnish berbentuk bunga yang mekar dari cabe merah.

• Pilih cabe merah yang besar dan panjang

• Lalu biarkan tangkainya jangan sampai terputus

• Selanjutnya potong cabe menjadi dua bagian, potonglah 1/3 bagian dan sisakan 3/4 bagian

• Kemudian membelah kulit cabe dari bawah sampai ke atas dan jangan sampai terputus

• Sebaiknya memakai pisau atau gunting yang tajam karena harus hati-hati jangan sampai berantakan dalam memotong dan jangan mengenai biji cabe

• Ulangi kembali dalam membelah cabe dengan langkah di atas hingga membentuk bunga serta biji cabe di dalamnya tetap utuh

• Garnish cabe merah dengan bentuk bunga yang mekar siap dijadikan hiasan hidangan

2. Bentuk Bunga Mungil

Berikut adalah cara membuat garnish berbentuk bunga mungil dari cabe merah.

• Potong cabe menjadi dua bagian sama panjang

• Potong lagi dengan menggunakan gunting pada bagian bawah cabe merah. Pastikan tidak terputus sampai ke bagian atas

• Kemudian potong lagi pada bagian sisi yang lainnya secara bergantian

• Ulangi kembali terus memotong dengan menggunakan gunting hingga membentuk bunga yang mungil

• Garnish berbentuk bunga mungil dari cabe merah siap menjadi penghias masakan

3. Bentuk Bunga Calla Lily

Bagi yang ingin membuat garnish berbentuk bunga calls lily dari cabe merah, berikut adalah cara yang bisa diterapkan.

• Pilihlah cabe dengan ukuran yang besar

• Potong dan buang 1/3 bagian dengan menyisakan ¾ bagian dengan tangkainya

• Belah satu sisi dengan menggunakan pisau atau gunting dari ujung ke bagaian pangkat cabe

• Seluruh bagian pinggiran cabe disuwir-suwir dengan gunting hingga rata

• Garnish berbentuk bunga calla lily merah siap digunakan sebagai penghias makanan

Itulah sejumlah cara membuat garnish dari cabe merah agar memiliki bentuk yang rapi. (ARH)