Cara Membuat Garnish dari Timun yang Cantik dan Menarik

Ilustrasi cara membuat garnish dari timun. Sumber : pixabay

Membuat garnish merupakan hal penting dalam penyajian makanan. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk garnish adalah timun.

Cara membuat garnish dari timun dapat dimulai dengan memilih timun yang berukuran besar dan berkulit rata.

Untuk mengetahui cara membuat garnish dari timun lainnya, mari simak dalam ulasan di bawah ini.

Cara Membuat Garnish dari Timun

Ilustrasi cara membuat garnish dari timun. Sumber : pexels

Dikutip dari buku Garnish Dasar untuk Hidangan, garnish adalah hiasan makanan berbentuk lucu dan unik untuk menunjang penampilan dan menambah selera makan, selain itu sifatnya harus dapat dimakan.

Bahan yang dapat digunakan untuk membuat garnish biasanya berypa sayuran dan buah karena aman dikonsumsi dan kaya akan vitamin. Salah satunya timun yang dikenal memiliki kesegaran tahan lama sehingga cocok untuk penyajian makanan.

Berikut adalah beberapa cara membuat garnish dari timun yang cantik dan menarik.

1. Bentuk Roll

Inilah cara membuat garnish dari timun dengan bentuk roll.

• Potonglah timun dengan panjang 10 cm lalu tusuk bagian tengahnya menggunakan tusuk sate

• Potong lagi timun menggunakan pisau yang cukup tajam dari bagian pinggir lalu ke tengah dan hentikan saat pisau terasa sudah menyentuh tusuk sate

• Lalu potonglah timun dengan cara melingkar

• Selesaikan proses pemotongan jika panjang roll timun telah sampai pada panjang yang diinginkan

2. Bentuk Kipas

Cara membuat garnish dari timun berbentuk kipas, antara lain:

• Potonglah timun dengan panjang 6cm

• Lalu potong sedikit ujungnya supaya terlihat rapi

• Potong dengan posisi mendatar menjadi 2 bagian sama besar

• Ambil sepotong timun, buatlah dua sayatan melintang dengan ukuran sekitar 3 mm di permukaan kulit timun

• Kemudian potong bagian atas dan bawah supaya rapi

• Iris timun jangan sampai terputus sampai dapat membentuk lembaran yang tipis

• Tekan setengah bagian irisan dengan sisi pisau sampai melebar kebawah.

• Lakukan langkah yang sama untuk sisi lainnya

• Garnish dari timun berbentuk kipas cantik siap dipakai untuk menghias makanan

3. Bentuk Untaian Daun

Berikut adalah cara membuat garnish dari timun untuk menghasilkan bentuk untaian daun.

• Buatlah torehan dengan bentuk memanjang pada semua permukaan timun berukuran 0,2 cm dengan jarak 1 cm antara satu torehan dengan torehan lain

• Iris dengan bentuk serong timun dengan tebal 0,5 cm sampai didapatkan lembar demi lembar timun, layaknya daun yang memiliki gerigi

• Buatlah tangkai daun dengan cara mengiris kulit timun dengan lebar 0,5 cm dan ukuran panjang bebas sesuai selera

• Susunlah tangkai dan daun timun membentuk untaian daun.

Demikianlah berbagai cara membuat garnish dari timun dengan bentuk yang cantik dan juga menarik. Selamat mencoba! (ARH)