Cara Membuat Garnish dari Tomat yang Menarik dan Unik
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara membuat garnish dari tomat ternyata cukup mudah untuk dilakukan. Salah satunya dengan memilih ukuran tomat yang besar dan terlihat segar supaya mendapatkan hasil yang berkualitas.
Bagi pemula yang baru ingin mencoba membuat garnish dari tomat, ada beberapa langkah yang bisa diikuti di bawah ini. Untuk penjelasan lebih lengkap, simak di sini.
Cara Membuat Garnish dari Tomat
Dikuti dari buku Garnish Flora karya Hernanto, garnish merupakan hiasan untuk makanan, namun tetap bisa dimakan karena dibuat sedemikian rupa menggunakan bahan yang aman dikonsumsi.
Fungsi garnish sendiri adalah untuk menambah keindahan dan nilai estetika dalam suatu masakan sehingga membuat orang jadi tertarik serta berselera untuk menyantapnya.
Sayangnya, masih banyak yang beranggapan bahwa membuat garnish sulit. Padahal, langkah-langkahnya termasuk mudah dan dapat diikuti oleh siapa saja, termasuk pemula yang baru ingin belajar.
Garnish juga bisa dibuat menggunakan bahan masakan apa pun, termasuk tomat. Di bawah ini kita akan membahas cara membuat garnish dari tomat yang menarik serta unik. Berikut penjelasan lengkapnya:
1. Garnish Mawar dari Tomat
Pilih tomat dengan ukuran besar dan terlihat segar agar mendapatkan hasil yang berkualitas.
Selanjutnya, ambil tomat yang sudah disiapkan, lalu kupas kulitnya secara perlahan dan tipis-tipis dengan cara melingkar.
Jangan lupa untuk memastikan mengupasnya sampai habis, tetapi tidak terputus.
Setelah itu, gulung potongan kulit tomat sampai dapat dibentuk menjadi sebuah mawar.
Garnish yang terbuat dari mawar pun selesai dibentuk dan bisa mulai digunakan dalam hidangan.
2. Garnish Bunga dari Tomat
Siapkan tomat berukuran sedang atau besar dengan kualitas yang sudah dipastikan bagus dan segar.
Cuci tomat dengan hati-hati untuk menghilangkan kotoran. Setelahnya, keringkan dengan lembut menggunakan handuk atau tisu bersih.
Potong ujung tomat dengan hati-hati. Bagian ini nantinya akan menjadi bawah bunga tomat.
Gunakan sendok kecil untuk mengeluarkan biji dan isi tomat, sehingga tomat menjadi kosong.
Lalu, susun irisan tomat yang sudah dipotong menjadi kelopak dengan cara melingkar.
Di tengah kelopak, bisa ditambahkan daun basil sehingga terlihat lebih menarik. Tomat pun siap dihidangkan.
Itulah dia beberapa cara untuk membuat garnish menggunakan tomat. Semoga bermanfaat!