Cara Membuat Teh Binahong yang Sehat dan Menyegarkan

Ilustrasi Cara Membuat Teh Binahong,Foto:Pexels/Mareefe

Cara membuat teh binahong sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Teh binahong dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu proses penyembuhan.

Dengan menggunakan daun binahong yang segar atau kering, bisa membuat teh yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.

Cara Membuat Teh Binahong yang Tepat

Ilustrasi Cara Membuat Teh Binahong,Foto:Pexels/MYKOLA OSMACHKO

Teh binahong merupakan minuman herbal yang populer berkat manfaat kesehatannya yang luar biasa. Berikut adalah cara membuat teh binahong yang sehat dan menyegarkan.

Dikutip dari laman repository.unpas.ac.id, binahong mengandung berbagai senyawa bermanfaat seperti antioksidan, alkaloid, polifenol, flavonoid, saponin, dan asam askorbat dalam kadar yang cukup tinggi, sehingga memiliki potensi besar untuk membantu mengobati berbagai jenis penyakit.

1. Pilih Daun Binahong yang Segar atau Kering

Langkah pertama dalam membuat teh binahong adalah memilih daun binahong yang akan digunakan. Dapat menggunakan daun binahong segar yang baru dipetik dari tanaman atau menggunakan daun binahong kering yang sudah dipersiapkan sebelumnya.

Pastikan daun yang digunakan tidak rusak atau terkontaminasi pestisida. Jika menggunakan daun segar, cukup pilih daun yang sehat dan muda agar rasa teh lebih segar.

Jika menggunakan daun binahong kering, pastikan daun tersebut telah dikeringkan dengan benar dan disimpan di tempat yang kering serta tidak lembab, agar kualitasnya tetap terjaga.

2. Cuci Daun Binahong

Jika menggunakan daun binahong segar, langkah selanjutnya adalah mencucinya dengan bersih. Cuci daun binahong di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel.

Pastikan daun benar-benar bersih agar teh yang dihasilkan tidak terkontaminasi dengan bahan asing.

3. Siapkan Air Panas

Rebus air dalam panci atau ketel hingga mencapai titik didih, yaitu sekitar 100°C. Dan menyesuaikan jumlah air dengan seberapa banyak teh yang ingin dibuat, namun umumnya 1-2 gelas air sudah cukup untuk membuat teh binahong.

Setelah air mendidih, angkat dari kompor dan biarkan sejenak agar suhunya sedikit turun sebelum dituangkan ke dalam daun binahong.

4. Seduh Daun Binahong

Siapkan daun binahong yang sudah dicuci atau daun binahong kering secukupnya. Untuk 1-2 gelas air, bisa menggunakan sekitar 3-5 lembar daun binahong segar atau 1-2 sendok teh daun binahong kering.

Letakkan daun binahong ke dalam teko atau gelas, lalu tuangkan air panas yang sudah disiapkan tadi ke atas daun binahong. Tutup teko atau gelas dan biarkan teh terendam selama sekitar 5-10 menit, tergantung pada kekuatan rasa yang diinginkan.

5. Saring dan Sajikan

Setelah teh terendam cukup lama dan warna air berubah menjadi hijau kekuningan, saring daun binahong dari teh. Sekarang, teh binahong siap untuk disajikan.

Bisa menyesuaikan rasa teh binahong dengan menambah sedikit madu atau perasan lemon untuk memberikan rasa manis atau asam yang menyegarkan. Namun, jika ingin manfaat maksimal dari binahong, bisa menikmatinya tanpa tambahan pemanis.

Cara membuat teh binahong sangat mudah dan praktis, serta memberikan banyak manfaat kesehatan. Dengan menggunakan daun binahong segar atau kering, bisa menikmati teh herbal yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan. (shr)

Baca juga: 5 Manfaat Pohon Secang untuk Kesehatan