Cara Memeras Kelapa Menjadi Santan Praktis tanpa Mesin
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara memeras kelapa menjadi santan secara manual tetap menjadi pilihan banyak orang, terutama di rumah tangga yang tidak memiliki mesin pemeras.
Meskipun terlihat tradisional, cara ini tetap efektif menghasilkan santan segar yang kental dan berkualitas.
Selain hemat biaya, memeras kelapa sendiri juga memberikan jaminan kesegaran dan keaslian santan yang dihasilkan.
Cara Memeras Kelapa Menjadi Santan
Cara memeras kelapa menjadi santan tanpa mesin bisa dilakukan dengan mudah jika mengetahui langkah-langkah yang tepat.
Dikutip dari laman pertanian.go.id, santan yang diperas langsung dari kelapa parut mengandung lemak sehat dan zat gizi penting yang bermanfaat untuk masakan maupun kesehatan. Proses manual ini tetap direkomendasikan dalam pengolahan dapur rumahan.
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memeras kelapa menjadi santan tanpa mesin:
1. Siapkan kelapa parut segar
Gunakan satu atau dua butir kelapa tua yang diparut halus. Kelapa tua menghasilkan santan yang lebih kental dan gurih.
2. Tuang air hangat secukupnya
Tambahkan air hangat ke dalam parutan kelapa. Gunakan perbandingan sekitar 1 liter air untuk 1 butir kelapa. Air hangat membantu melarutkan minyak kelapa untuk menghasilkan santan yang lebih banyak.
3. Remas dan peras dengan tangan
Remas-remas kelapa parut dengan tangan secara merata selama beberapa menit agar santan keluar. Lakukan di dalam wadah besar agar lebih leluasa.
4. Saring santan menggunakan kain bersih atau saringan halus
Setelah diremas, saring hasil perasan menggunakan kain bersih atau saringan halus untuk memisahkan ampas kelapa dari santan.
5. Ulangi proses untuk santan encer
Jika ingin mendapatkan santan encer, tambahkan kembali air hangat ke ampas kelapa dan ulangi proses pemerasan. Santan ini cocok untuk sayur berkuah atau masakan ringan.
Memeras kelapa tanpa mesin memang memerlukan tenaga, namun hasilnya sangat memuaskan.
Santan yang dihasilkan lebih segar dan tanpa campuran bahan kimia. Teknik ini cocok bagi siapa saja yang ingin menjaga kualitas masakan dan menerapkan cara tradisional yang tetap relevan hingga kini. (Ffh)
Baca juga: Cara Mengukus Kelapa Parut untuk Klepon dengan Mudah