Cara Mencuci Sayur Pestisida dengan Benar dan Aman

Ilustrasi cara mencuci sayur pestisida. Foto: Pexels.com/Mike Jones

Cara mencuci sayur pestisida adalah langkah penting untuk menjaga kebersihan dan keamanan makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Banyak sayuran terpapar bahan kimia selama proses budidaya, sehingga mencucinya dengan benar dapat membantu mengurangi risiko gangguan kesehatan.

Cara Mencuci Sayur Pestisida

Ilustrasi cara mencuci sayur pestisida. Foto: Pexels.com/Kampus Production

Cara mencuci sayur pestisida bisa dilakukan dengan beberapa langkah sederhana tetapi efektif.

Dikutip dari dkp.bogorkab.go.id, berikut beberapa langkah yang dapat diikuti untuk memastikan sayuran bebas dari residu pestisida:

1. Bilas dengan Air Mengalir

Langkah pertama yang paling umum adalah membilas sayuran di bawah air mengalir.

Proses ini sangat penting karena air mengalir dapat menghilangkan kotoran dan sisa-sisa pestisida yang menempel di permukaan sayuran.

Sayuran sebaiknya dibilas selama 30 detik hingga satu menit. Meski tidak bisa menghilangkan pestisida sepenuhnya, metode ini bisa membantu mengurangi jumlah residu yang ada.

2. Rendam dengan Air Garam atau Cuka

Merendam sayuran dalam larutan air garam atau cuka adalah metode efektif untuk membersihkan residu pestisida.

Campuran garam atau cuka dalam air dapat menarik bahan kimia dari permukaan sayur dan menetralkannya.

Caranya, larutkan satu sendok makan garam atau cuka dalam satu liter air, kemudian rendam sayuran selama 10-15 menit.

Setelah direndam, bilas sayuran kembali dengan air bersih untuk memastikan tidak ada rasa asin atau asam yang tersisa.

3. Gunakan Baking Soda

Baking soda merupakan bahan alami yang mampu membersihkan pestisida secara efektif.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa baking soda dapat menghilangkan sebagian besar residu pestisida pada permukaan sayur dan buah.

Untuk menggunakan metode ini, larutkan satu sendok teh baking soda dalam satu liter air, lalu rendam sayuran selama 10-15 menit.

Setelah selesai, bilas sayuran dengan air bersih. Baking soda memiliki sifat abrasif yang lembut, sehingga mampu melarutkan dan menghilangkan pestisida tanpa merusak sayuran.

4. Kupas Kulit Sayuran

Sayuran seperti kentang, mentimun, dan wortel memiliki kulit yang dapat dikupas.

Mengupas kulit sayuran adalah salah satu cara efektif untuk menghilangkan residu pestisida yang sering menumpuk di bagian luar sayuran.

Meski demikian, pastikan untuk mencuci sayur terlebih dahulu sebelum mengupasnya, agar tidak ada sisa pestisida yang masuk ke dalam daging sayur saat dikupas.

Mencuci sayuran dengan cara yang tepat sangat penting untuk memastikan makanan yang dikonsumsi bebas dari residu pestisida.

Dengan cara mencuci sayur pestisida yang benar, keluarga di rumah dapat menikmati sayuran segar yang lebih aman dan sehat. (Shofia)

Baca Juga : Manfaat Daun Pepaya untuk Pestisida Nabati sebagai Pengendali Hama