Cara Menghangatkan Lapis Legit agar Tetap Nikmat
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarLapis legit adalah kue khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, berlapis-lapis, dan cita rasanya yang kaya rempah. Agar lezat, dibutuhkan cara menghangatkan lapis legit agar tetap nikmat.
Dikutip dari disparekraf.lampungprov.go.id, lapis legit adalah makanan khas Lampung yang terkenal.
Setelah disimpan lama, lapis legit bisa menjadi kaku dan dingin, agar tetap nikmat saat disajikan, ada beberapa cara yang bisa dicoba tanpa merusak rasa dan teksturnya.
Cara Menghangatkan Lapis Legit Agar Tetap Nikmat
Di bawah ini penjelasan cara menghangatkan lapis legit agar tetap nikmat dimakan saat lebaran atau momen besar lainnya.
1. Gunakan Oven atau Oven Toaster
Oven adalah alat yang paling ideal untuk menghangatkan lapis legit karena panasnya merata. Di bawah ini langkah-langkahnya:
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C selama 5 menit.
Potong lapis legit sesuai porsi yang diinginkan dan letakkan di atas loyang atau wadah tahan panas.
Panaskan selama 3–5 menit saja agar kue hangat merata tanpa membuatnya kering.
Keluarkan dari oven, diamkan sebentar, lalu sajikan.
2. Manfaatkan Microwave
Jika ingin cara yang lebih praktis, microwave bisa jadi pilihan. Namun, perlu berhati-hati agar kue tidak menjadi kering atau terlalu panas. Ikuti langkah-langkah ini:
Letakkan potongan lapis legit di piring yang aman untuk microwave.
Tutup dengan selembar tisu dapur lembap untuk menjaga kelembapan kue.
Panaskan selama 10–15 detik dengan suhu sedang.
Periksa tekstur kue. Jika dirasa kurang hangat, tambahkan waktu 5 detik lagi.
3. Mengukus dengan Panci Kukusan
Metode tradisional ini sangat efektif menjaga kelembapan kue:
Panaskan air dalam panci kukusan hingga mendidih.
Letakkan lapis legit di piring tahan panas, lalu masukkan ke dalam kukusan.
Kukus selama 3–5 menit dengan api kecil. Pastikan air tidak menyentuh kue secara langsung.
Angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
4. Gunakan Wajan Anti Lengket (Teflon)
Jika tidak ada oven atau microwave, wajan anti lengket bisa digunakan. Di bawah ini langkah-langkahnya:
Panaskan wajan dengan api kecil.
Letakkan potongan lapis legit di atas wajan, lalu tutup rapat.
Hangatkan selama 2–3 menit sambil sesekali dicek agar tidak gosong.
Dengan beberapa cara menghangatkan lapis legit di atas, lapis legit yang sudah dingin bisa kembali lembut dan lezat. Pilih metode yang paling sesuai dengan alat yang dimiliki di rumah. (Aya)
Baca Juga: 5 Tips Membuat Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut