Cara Mengiris Roti Tawar dengan Rapi agar Tidak Hancur

Ilustrasi Cara Mengiris Roti Tawar dengan Rapi agar Tidak Hancur, Unsplash/Charles Chen

Cara mengiris roti tawar dengan rapi merupakan keterampilan sederhana namun penting, terutama bagi siapa saja yang gemar membuat sajian berbahan dasar roti seperti sandwich atau roti panggang.

Pengirisan yang rapi tidak hanya membuat tampilan makanan lebih menarik, tetapi juga mempermudah proses pengolesan selai atau penyusunan isian.

Roti yang dipotong dengan tepat akan menghasilkan potongan yang seragam, tidak hancur, dan tetap lembut.

Cara Mengiris Roti Tawar dengan Rapi

Ilustrasi Cara Mengiris Roti Tawar dengan Rapi, Unsplash/Laura Ockel

Mengutip dari laman food52.com, mengiris roti tawar sering kali membuatnya hancur jika tidak dilakukan dengan benar. Berikut adalah cara mengiris roti tawar dengan rapi agar tidak hancur.

1. Dinginkan roti sebelum diiris

Roti yang baru keluar dari oven atau toaster cenderung lembut dan rentan hancur saat dipotong. Diamkan roti terlebih dahulu selama 20–30 menit di suhu ruang agar teksturnya lebih kokoh.

Jika perlu, simpan roti sebentar di dalam kulkas untuk membantu proses pengencangan. Roti yang lebih padat lebih mudah dipotong tanpa merusak serat. Ini adalah langkah penting sebelum beralih ke tahap pengirisan.

2. Gunakan pisau roti bergerigi yang tajam

Pisau roti dengan gigi tajam (serrated knife) dirancang khusus untuk memotong tanpa merobek remah. Pilih pisau yang panjangnya cukup, minimal 20 cm, agar irisan bisa dilakukan dalam satu gerakan mulus.

Jangan gunakan pisau dapur biasa karena akan menekan roti dan menyebabkan bagian dalamnya hancur. Pastikan pisaunya dalam kondisi bersih dan kering sebelum digunakan. Alat yang tepat akan membuat hasil potongan jauh lebih rapi.

3. Pegang roti dan iris dengan teknik yang benar

Letakkan roti dalam posisi horizontal atau menyamping agar lebih stabil saat dipotong. Pegang bagian ujung roti dengan ringan, jangan ditekan terlalu kuat agar tidak kempis. Iris perlahan dengan gerakan maju-mundur seperti menggergaji, tanpa memberi tekanan ke bawah.

Gunakan panjang bilah pisau secara penuh untuk hasil potongan yang rata. Ulangi dengan tenang untuk setiap irisan agar bentuknya seragam.

4. Tandai potongan sebelum mengiris

Untuk mendapatkan hasil yang presisi, buat tanda ringan pada permukaan roti sebagai panduan. Tanda ini bisa dibuat dengan ujung pisau atau benang nilon bersih.

Potong mengikuti garis yang telah dibuat agar setiap irisan sama tebalnya. Teknik ini juga membantu menjaga bentuk roti tetap simetris. Hasil akhirnya akan terlihat lebih rapi dan profesional.

Itulah penjelasan mengenai cara mengiris roti tawar dengan rapi agar tidak hancur. Dengan langkah yang tepat, mengiris roti tawar bisa jadi mudah dan hasilnya pun tetap rapi.

Baca Juga: Cara Mengiris Keripik Tempe agar Tipis dan Renyah Merata saat Digoreng