Cara Mengupas Pepaya yang Benar agar Hasilnya Rapi
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarUntuk mendapatkan potongan pepaya yang rapi dan menggugah selera, penting mengetahui cara mengupas pepaya yang benar. Langkah yang tepat akan memudahkan proses pengolahan dan menghasilkan tampilan yang lebih menarik.
Pepaya merupakan buah tropis yang lezat dan kaya manfaat. Daging buahnya yang lembut dan manis cocok dijadikan camilan sehat, bahan smoothies, salad, hingga pelengkap yogurt.
Cara Mengupas Pepaya yang Benar
Mengutip dari situs marthastewart.com, berikut ini ada cara mengupas pepaya yang benar agar hasilnya rapi
1. Potong Pepaya Menjadi Dua Bagian
Untuk membelah pepaya dengan rapi, gunakan pisau koki yang tajam dan potong buah secara memanjang menjadi dua bagian.
Belahan ini akan memperlihatkan bagian tengah pepaya yang dipenuhi biji-biji kecil berwarna hitam mengkilap.
Langkah berikutnya adalah mengeluarkan biji tersebut dengan sendok. Gerakkan sendok secara perlahan dan merata agar tidak merusak daging buah yang lembut.
Setelah biji dibersihkan, pepaya siap untuk dipotong lebih lanjut atau langsung dinikmati dalam bentuk segar.
2. Kupas Kulit Pepaya
Letakkan potongan pepaya dengan sisi datar menghadap ke talenan agar lebih stabil saat dikupas. Gunakan alat pengupas berbentuk Y (Y-shaped peeler) agar hasil kupasan lebih tipis dan rapi.
Hindari menggunakan pisau karena hasilnya bisa tidak rata dan berisiko membuang terlalu banyak daging buah.
3. Potong Sesuai Kebutuhan
Setelah dikupas, pepaya bisa dipotong memanjang menjadi lempengan tipis, lalu dipotong melintang membentuk dadu. Bila ingin disajikan dalam bentuk irisan seperti wedges, potong memanjang layaknya kentang goreng tebal.
Cara mengupas pepaya yang benar akan sangat membantu terutama jika pepaya akan dijadikan sajian estetis seperti parfait, salad buah, atau hidangan pendamping. Selain terlihat lebih bersih, teknik ini juga menjaga tekstur dan rasa pepaya tetap segar.
Potongan pepaya yang rapi dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Untuk keperluan jangka panjang, pepaya bisa dibekukan setelah dipotong dan dimasukkan dalam wadah kedap udara.
Dengan teknik yang tepat, pepaya tak hanya lezat tetapi juga tampil menggoda di piring saji. (Echi)