Cara Menyimpan Kue Lebaran agar Tahan Lama

Ilustrasi Cara Menyimpan Kue Lebaran Agar Tahan Lama. Unsplash.com/Christina Branco

Kue Lebaran menjadi sajian istimewa yang selalu dinantikan saat Idulfitri. Agar cita rasa dan teksturnya tetap terjaga, penting untuk mengetahui cara menyimpan kue Lebaran agar tahan lama dengan benar.

Dikutip dari nu.or.id, kue lebaran menjadi salah satu tradisi umat Muslim saat Hari Raya Idulfitri. Hal ini adalah keunikan yang selalu ada setiap Lebaran di rumah setiap Muslim.

Cara Menyimpan Kue Lebaran agar Tahan Lama

Ilustrasi Cara Menyimpan Kue Lebaran Agar Tahan Lama. Unsplash.com/amirali mirhashemian

Di bawah ini ada beberapa tips cara menyimpan kue lebaran agar tahan lama yang bisa diterapkan di rumah agar kue tetap lezat.

1. Gunakan Wadah Kedap Udara

Salah satu cara paling efektif untuk menjaga kesegaran kue adalah menyimpannya dalam wadah kedap udara. Wadah ini membantu mencegah udara masuk yang bisa membuat kue menjadi lembek atau kering.

Pilih wadah berbahan plastik atau kaca dengan penutup rapat agar kue terlindungi dari kelembapan dan bau tak sedap.

2. Pisahkan Jenis Kue

Setiap jenis kue memiliki kadar kelembapan yang berbeda. Kue kering seperti nastar atau kastengel sebaiknya disimpan terpisah dari kue basah seperti brownies atau bolu.

Jika dicampur, kelembapan dari kue basah bisa merusak tekstur kue kering, membuatnya mudah melempem.

3. Tambahkan Silica Gel atau Gula Batu

Untuk mencegah kelembapan berlebih, kamu bisa menambahkan silica gel yang aman untuk makanan di dalam wadah penyimpanan.

Alternatif lain yang lebih alami adalah menggunakan gula batu atau potongan roti tawar, yang bisa menyerap kelembapan tanpa memengaruhi rasa kue.

4. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Suhu ruangan yang sejuk dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung adalah tempat ideal untuk menyimpan kue Lebaran.

Jika cuaca sangat panas, kue bisa disimpan di kulkas, terutama untuk kue yang mengandung krim atau cokelat. Namun, pastikan wadah benar-benar rapat agar kue tidak menyerap aroma dari makanan lain.

5. Gunakan Kertas Roti untuk Lapisan Tambahan

Lapisi setiap lapisan kue dengan kertas roti sebelum disusun dalam wadah. Cara ini membantu mencegah kue saling menempel dan menjaga bentuknya tetap rapi.

Hal ini sangat berguna untuk kue yang mudah rapuh, seperti putri salju atau lidah kucing.

6. Perhatikan Masa Penyimpanan

Meskipun sudah disimpan dengan benar, kue tetap memiliki masa simpan tertentu. Kue kering biasanya bertahan hingga 2–3 minggu di suhu ruang, sedangkan kue basah lebih cepat habis masa simpannya, sekitar 3–5 hari.

Jika ingin lebih awet, simpan di dalam freezer dan hangatkan sebelum disajikan.

Dengan menerapkan cara menyimpan kue lebaran agar tahan lama di atas, kue Lebaran bisa tetap segar, renyah, dan tahan lebih lama. Cara di atas membantu membuat momen Lebaran semakin manis dengan kue yang selalu nikmat. (Aya)

Baca Juga: 5 Tips Membuat Kue Sagu Keju Renyah dan Lumer di Mulut