Cara Menyimpan Kulit Ketupat agar Tahan Lama

Ilustrasi Cara Menyimpan Kulit Ketupat. Unsplash.com/Mufid Majnun

Kulit ketupat menjadi bagian penting dalam membuat ketupat yang lezat dan khas saat lebaran. Menjaga kulit ketupat agar tetap segar dan tidak mudah kering atau berjamur membutuhkan cara menyimpan kulit ketupat yang benar.

Dikutip dari sehatnegeriku.kemkes.go.id, Menilik Lebaran Ketupat, di Indonesia terdapat tradisi khusus di hari ketujuh lebaran, yaitu menghidangkan ketupat.

Cara Menyimpan Kulit Ketupat

Ilustrasi Cara Menyimpan Kulit Ketupat. Unsplash.com/Mufid Majnun

Di bawah ini adalah beberapa cara menyimpan kulit ketupat agar tahan lama:

1. Pilih Kulit Ketupat Berkualitas

Sebelum menyimpannya, pastikan Anda memilih kulit ketupat yang masih segar. Kulit yang berkualitas memiliki warna hijau cerah, tidak layu, dan anyamannya masih rapat.

Hindari kulit yang mulai menguning atau memiliki bercak hitam karena bisa mempercepat pembusukan.

2. Bersihkan dan Keringkan

Setelah membeli, bersihkan kulit ketupat dengan kain lembut yang dibasahi air untuk menghilangkan debu atau kotoran.

Setelah itu, keringkan dengan cara diangin-anginkan. Pastikan kulit benar-benar kering sebelum disimpan agar tidak berjamur.

3. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Simpan kulit ketupat di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Bisa juga meletakkannya di dalam wadah terbuka yang memiliki sirkulasi udara baik.

Jangan menyimpan kulit ketupat di tempat yang lembap karena akan mempercepat pembusukan.

4. Gunakan Kain atau Kertas

Bungkus kulit ketupat dengan kain bersih atau kertas koran sebelum menyimpannya. Kain dan kertas mampu menyerap kelembapan berlebih yang bisa menyebabkan kulit ketupat cepat layu atau berjamur.

5. Penyimpanan di Kulkas

Jika ingin menyimpan dalam waktu yang lebih lama, bisa juga menyimpannya di dalam kulkas. Masukkan kulit ketupat ke dalam plastik berlubang atau wadah kedap udara yang diberi tisu dapur di bagian bawahnya.

Ini membantu menjaga kelembapan yang tepat dan mencegah bau tidak sedap.

6. Periksa Secara Berkala

Cek kondisi kulit ketupat setiap beberapa hari sekali. Jika ada yang mulai layu atau berjamur, segera pisahkan dari yang lain agar tidak menular.

Cara menyimpan kulit ketupat agar tahan lama tentu memerlukan kelembapan dan sirkulasi udara khusus. Dengan kulit yang berkualitas dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, kulit ketupat bisa tetap segar lebih lama. (Aya)

Baca juga: Cara Menggoreng Krecek Mentah supaya Kriuk dan Renyah