Ciri Jamur Champignon Busuk yang Tidak Banyak Orang Tahu

Ilustrasi ciri jamur champignon busuk, sumber foto: Jess Loiterton by pexels.com

Jamur adalah makanan yang bisa diolah menjadi masakan melezatkan, salah satunya seperti jamur champignon. Namun sebelum mengolah jamur champignon, perhatikan ciri jamur champignon busuk terlebih dahulu.

Hal tersebut penting untuk diketahui agar bisa menentukan jamur yang masih layak dikonsumsi dan yang seharusnya dibuang. Mengingat jamur champignon yang sudah busuk meski masih sedikit harus segera dibuang agar tidak menjadi biang penyakit.

Dikutip dari buku 10 Jurus Sukses Beragribisnis Jamur karya Desi Saraswati dan Rial Aditya, simak beberapa ciri dari jamur champignon yang sudah busuk dalam penjelasan berikut.

Ciri Jamur Champignon Busuk

Ilustrasi ciri jamur champignon busuk, sumber foto: Laker by pexels.com

Champignon termasuk salah satu jenis jamur bergizi, serbaguna, dan punya citarasa melezatkan. Sayangnya jamur ini tergolong bahan makanan yang tidak tahan lama dan mudah busuk.

Apalagi jika disimpan di tempat yang salah, hanya dalam waktu singkat jamur champignon bisa langsung busuk. Oleh karena itu, sebelum mengolah jamur champignon pastikan jamur tidak busuk, berikut ciri jamur yang sudah busuk.

1. Warna Jamur Terlihat Lebih Gelap dan Berbintik Hitam

Warna jamur bisa menjadi tanda kelayakan jamur, jadi bisa dijadikan sebagai opsi untuk melihat nutrisi dalam jamur. Jika jamur champignon memiliki warna lebih gelap disertai bintik-bintik hitam, maka harus segera dibuang.

Mengingat jamur tersebut tidak layak dikonsumsi, bahkan akan memicu masalah kesehatan jika masih dikonsumsi. Biasanya bintik-bintik gelap tersebut akan muncul di bagian kelopak jamur, kemudian terjadi penggelapan di bagian batang.

2. Berlendir

Jamur champignon yang sudah berlendir juga harus segera dibuang karena tidak layak konsumsi. Lapisan lendir pada jamur menandakan bahwa kandungan nutrisi didalamnya semakin berkurang bahkan tidak ada.

Segera buang jamur yang kondisinya sudah mulai berlendir dan parahnya saat disertai pertumbuhan fungi. Jamur yang sudah ditumbuhi fungi menjadi tanda bahwa jamur ini harus segera dibuang karena telah mengandung racun.

3. Jamur Berkerut, Kering, dan Menyusut

Jamur yang kondisinya sudah berkerut, menyusut dan kering seharusnya tidak dikonsumsi lagi. Mengingat jamur tersebut tidak mengandung nutrisi, melainkan bibit-bibit penyakit dan racun yang akan merusak kesehatan tubuh.

Ciri jamur champignon busuk tersebut sudah seharusnya diketahui semua orang, apalagi orang-orang yang sangat menyukai jamur jenis ini.(DSI)