Ciri Khas Kopi Lampung dengan Aroma yang Memikat
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarIndonesia memiliki berbagai jenis kopi khas setiap daerahnya. Ada kopi dari Lampung yang cukup populer di masyarakat dan memiliki beberapa keunggulan. Ciri khas kopi Lampung juga sedikit berbeda dari kebanyakan kopi lainnya.
Mengutip dari Karakteristik Fisik Biji Kopi Hasil Produksi Unit Usaha di Kecamatan Kebun Tebu Lampung Barat, oleh Analianasari et al, (2023), kopi merupakan salah satu produk agroindustri pangan yang sangat diminati oleh kalangan masyarakat.
Kopi menjadi komoditas perkebunan yang mempunyai kontribusi yang besar dalam perekonomian Indonesia, baik domestik maupun internasional dan berperan penting dalam penggerak perekonomian baik bagi petani, maupun bagi pelaku ekonomi lainnya.
Ciri Khas Kopi Lampung
Pencinta kopi perlu mengetahui ciri khas kopi Lampung. Setiap kopi dari berbagai daerah di Indonesia pastilah memiliki ciri khasnya masing-masing, entah itu dari rasa, aroma, dan kualitas kopinya.
Dikutip dari Karakteristik Fisik Biji Kopi Hasil Produksi Unit Usaha di Kecamatan Kebun Tebu Lampung Barat, oleh Analianasari et al, (2023), dalam situs jurnal.polinela.ac.id, kopi yang berasal dari Lampung, khususnya Lampung Barat memiliki keistimewaan pada aroma dan rasanya.
Kopi robusta di Lampung memiliki ciri kekentalan dan keasaman yang rendah, dengan karakter bersih, kacang-kacangan, aroma kayu, dan coklat.
Tanaman kopi di Lampung ditanam di dataran tinggi. Tanaman kopi ini berkembang dengan baik di wilayah yang sejuk. Jenis kopi yang ditanam di daerah Lampung ini biasanya adalah kopi robusta, yang memiliki ciri khas tersendiri.
Secara umum, kopi dari Sumatera memiliki tekstur yang lembut dan halus. Kopi robusta di Lampung terkenal dengan cita rasa yang unik dan teksturnya yang lembut.
Kopi dari Lampung juga, biasanya memiliki karakteristik rasa asam dan pahit yang seimbang. Kopi jenis ini juga menciptakan aroma yang nikmat dengan sentuhan coklat dan rempah-rempah.
Faktanya, produk kopi robusta dari Lampung ini menjadi kontributor signifikan dalam ekspor kopi di Indonesia. Demikianlah ciri khas kopi Lampung dengan aroma yang memikat.
Baca Juga: Ciri-Ciri Kopi yang Enak dengan Cita Rasa Premium