Fungsi Spatula Silikon dan Ragam Jenisnya yang Perlu Diketahui

Ilustrasi fungsi spatula silikon. Foto: Becca Tapert/Unsplash

Fungsi spatula silikon yang utama adalah sebagai alat pengaduk adonan kue sehingga tercampur merata. Jenis spatula ini banyak dipilih karena lentur dan mudah dibersihkan.

Mari simak penjelasan tentang fungsi spatula silikon dan ragam jenisnya berikut ini.

Fungsi Spatula Silikon serta Ragam Jenisnya

Ilustrasi fungsi spatula silikon. Foto: Jason Briscoe/Unsplash

Melansir p2k.stekom.ac.id, spatula termasuk salah satu jenis peralatan masak yang utama. Dikenal pula dengan sebutan sutil, fungsi alat ini sangat penting.

Spatula umumnya dipakai untuk mengambil sajian dari wajan, mengaduk bahan makanan, hingga menghias kue. Permukaannya yang pipih mampu memudahkan Anda ketika harus membalik hidangan, mengaduk, atau sekadar menumis.

Ada berbagai jenis bahan pembuatan spatula seperti logam, silikon, hingga plastik. Spatula logam biasanya mempunyai permukaan lebar dengan pegangan berbahan kayu atau karet, spatula plastik memiliki sifat tidak tahan panas, sementara spatula silikon cenderung ringan, lentur, dan cocok untuk semua jenis wajan.

Di antara ketiga spatula, jenis silikon saat ini mulai digandrungi. Berikut fungsi spatula silikon dan jenis-jenisnya yang perlu diketahui.

1. Fungsi Spatula berbahan Silikon

Spatula yang tipis dan lentur atau terbuat dari bahan silikon merupakan alat yang ideal untuk mengaduk adonan kue kering, cake, dan sebagainya. Hal ini tak lain karena adonan harus diaduk dari bawah lantas dilipat ke atas hingga kalis.

Pemakaian spatula silikon tentu semakin mempercepat sekaligus memudahkan proses pembuatan adonan. Tak hanya itu, fungsi lain dari spatula ini adalah guna membersihkan sisa adonan dalam wadah, membantu menuang adonan dari wadah ke loyang, hingga melepaskan cake maupun kue kering dari loyang.

2. Jenis-jenis Spatula Silikon

Spatula scraper: kerap digunakan untuk memasak atau mengaduk adonan encer dan ringan.

Spoontula: dapat dipakai untuk memasak, menumis, atau mengaduk adonan kue yang berat.

Icing spatula: umumnya dipakai untuk meratakan lapisan cokelat leleh atau krim pada permukaan kue.

Large spatula: cocok untuk mengaduk adonan berat seperti butter type cake.

Demikian fungsi spatula silikon dan bermacam spatula jenis ini yang perlu diketahui. Silikon yang dipakai untuk alat masak umumnya dilapisi bahan yang aman bagi makanan serta terbilang mudah dibersihkan. Tidak heran jika semakin banyak orang menggunakannya. (DN)