Langkah-Langkah Membuat Kopi ala Cafe Tanpa Alat Khusus
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSekarang, kamu sudah bisa menerapkan langkah-langkah membuat kopi ala cafe tanpa menggunakan alat khusus. Kemajuan teknologi membuat banyak orang bisa merasakan kopi ala cafe tanpa adanya alat yang mendukung.
Banyak orang yang berpikir bahwa membuat kopi ala cafe sendiri harus memiliki alat yang canggih. Namun, hal ini tidak berlaku untuk sekarang karena sudah banyak cara yang akan mempermudah pembuatan kopi ala cafe.
Kamu bisa menerapkan cara berikut ini untuk membuat kopi ala cafe di rumah sendiri tanpa alat khusus. Ini sangat cocok bagi kamu pencinta kopi ala cafe dengan proses pembuatan yang lebih mudah.
Langkah-langkah Membuat Kopi ala Cafe
Dikutip dari europeancoffetrip.com, berikut terdapat langkah-langkah membuat kopi ala cafe yang bisa kamu pelajari.
1. Bekam
Cara pertama yang bisa kamu gunakan adalah cara bekam, dengan langkah-langkah seperti berikut.
Gunakan perbandingan kopi 55 gram dengan satu liter air. Pastikan kamu menggunakan timbangan digital.
Satu sendok kopi bubuk yang ditumpuk biasanya sekitar 6 gram. Gunakan dua sendok atau sekitar 12 gram jika kamu ingin membuat secangkir kapucino.
Tambahkan bubuk kopi yang akan digunakan ke cangkir atau mangkuk yang cukup lebar. Isi hingga penuh dengan air yang mendidih setelah beberapa menit.
Nantinya, akan terbentuk kerak kopi yang cukup tebal. Tunggu hingga 4 menit, kemudian aduk secara perlahan agar kerak pecah.
Jika sudah, akan ada beberapa busa kecokelatan yang tertinggal di permukaan. Busa ini akan menambah rasa kering dan keras pada cangkir jadi perlu disaring secara perlahan dengan sendok.
Selesai. Kini, kopi sudah siap untuk diseruput, namun akan terasa sangat panas. Biasanya, perlu tunggu 2-4 menit untuk bisa dinikmati.
2. Cowboy Coffee
Adapun cara yang kedua adalah cowboy coffee dan berikut ini langkah-langkahnya.
Siapkan ketel dan 2 sendok kopi untuk diaduk.
Panaskan air dalam ketel stainless hingga mendidih dengan api sedang.
Jika sudah mendidih, tambahkan kopi ke dalam ketel dan aduk beberapa kali sebelum dibiarkan terendam.
Tunggu hingga beberapa menit hingga kopi terendam dan air kembali mendidih.
Baru kemudian tuang kopi yang sudah mendidih ke dalam cangkir untuk disajikan.
Selesai. Kopi sudah siap disajikan. Namun, sebaiknya tunggu 2 menit untuk kopi siap diminum dengan nikmat.
Itulah dua langkah-langkah membuat kopi ala cafe tanpa menggunakan alat khusus yang bisa kamu terapkan. Mungkin cukup aneh, namun cara ini banyak digunakan oleh orang-orang barat. (DSI)