Memahami Pengertian Blend Coffee dan 5 Fakta Menariknya

Inspirasi blend coffee. Sumber foto: Olivier Morneau/Pexels.com

Sebenarnya, blend coffee adalah racikan kopi dari berbagai jenis kopi, bisa dari sisi daerah atau varietas khusus. Para pecinta kopi pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah ini.

Selera setiap orang berbeda-beda, begitu pula selera terhadap minuman kopi. Bahkan kafe satu dengan lainnnya pasti memiliki blend coffee masing-masing.

Bisa jadi, kamu juga memiliki blend coffee yang unik dan berbeda dari yang lain. Seperti beberapa fakta menarik blend kopi berikut ini.

Apa itu Blend Coffee?

Inspirasi blend coffee. Sumber foto: Pexels.

Dikutip dari Buku Teknologi Pengolahan Kopi Terkini karya Asmak Afriliana, kamu bisa mengetahui lebih dalam tentang blend coffee.

Pada dasarnya, blend coffee merupakan proses mengkombinasikan antara beberapa tipe biji kopi untuk bisa menambah cita rasa. Dengan proses blend coffee, seorang penggiat kopi profesional bisa menyajikan kopi dengan rasa yang lebih kompleks.

Selain itu, blend coffee juga bisa menjadi cara yang tepat untuk menyeimbangkan rasa dua jenis kopi.

5 Fakta Menarik Blend Coffee

Bukan hanya pengertian saja, namun berikut ini terdapat fakta menarik dari blend coffee yang harus kamu tahu.

1. Kedai Kopi Lebih Sering Menyajikan Kopi dari Dua Jenis atau Lebih

Ketika kamu sedang berkunjung ke kedai kopi, maka tidak hanya menemukannya sajian dari kopi Costa Rica atau Ethiopia saja. Namun, kamu bisa menemukan sajian kopi dari hasil perpaduan dua jenis kopi atau lebih.

2. Kopi yang Rasanya Enak belum Tentu Aromanya Menggugah

Kopi yang memiliki rasa enak belum tentu memiliki aroma yang menggugah selera. Biasanya akan ditambahkan New Guinea di dalamnya.

3. Pecinta Kopi Lebih Menyukai Kopi Single Origin

Sebenarnya, para pencinta kopi lebih menyukai tasting dari single origin. Karena ingin mencicipi nuasa dari setiap kopinya.

4. Tawarkan Kopi Espresso untuk Memuaskan Banyak Pelanggan

Biasanya para barista akan lebih sering menawarkan kopi espresso dengan rasa, aftertaste, kelembutan dan aroma yang bagus. Bukan hanya kopi espresso dengan rasa yang penuh kepahitan saja.

5. Komposisi Perpaduan Kopi Berubah setiap Saat

Menariknya lagi, para barista seringkali memiliki perpaduan kopi yang berubah setiap saat. Karena perlu melakukan cupping kopi blending secara berkala agar integritasnya tetap terjaga.

Begitulah fakta menarik tentang blend coffee. Tertarik untuk mencoba sendiri? (DSI)