Penyebab Penyakit Busuk Hitam pada Nangka dan Dampaknya

Ilustrasi Penyakit Busuk Hitam pada Nangka. Foto: dok. Unsplash/jaikishan patel

Penyakit busuk hitam pada nangka disebabkan oleh adanya patogen yang masuk ke dalam jaringan buah.

Keberadaan penyakit busuk hitam pada nangka ini membuat buah dan kulit nangka membusuk dan berubah warna menjadi hitam. Hal tersebut membuat kebanyakan orang enggan memakan bagian buah tersebut.

Penyebab Penyakit Busuk Hitam pada Nangka

Ilustrasi Penyakit Busuk Hitam pada Nangka. Foto: dok. Unsplash/Rakeem Burrell

Nangka adalah salah satu jenis buah yang banyak digemari sebagai campuran makanan maupun dikonsumsi langsung. Buah ini memiliki rasa dan aroma yang khas sehingga tak heran jika banyak penggemar buah yang menyukai buah nangka.

Mengutip buku berjudul Buah-buahan Indonesia: Tinjauan Biologi dan Kesehatan yang disusun oleh Afif Eka Rahma Setiyanto, Abdullah, Muhammad Wisam Wira Sakti, Ayesha Padma Ranti, Sofia Nur Cahyani, Heni Sukma Zulfatim (2021), tanaman nangka adalah tanaman yang dimanfaatkan buah serta bijinya.

Dalam buah yang dihasilkan tanaman nangka terdapat kandungan vitamin A yang cukup tinggi serta kalium yang dapat membantu mencegah hipertensi. Tak hanya itu, buah nangka juga dapat dimanfaatkan sebagai obat pencahar sebab kandungan seratnya yang cukup tinggi.

Tanaman nangka merupakan salah satu tanaman yang berisiko terserang penyakit. Hal tersebut bisa membuat tanaman mengalami gagal panen, penurunan produksi hingga kematian tanaman. Penyakit yang menyerang tanaman dapat disebabkan oleh serangan virus, bakteri, maupun jamur.

Mengutip buku berjudul Peran Genetika Molekuler dalam Perspektif Konservasi Keanekaragaman Hayati yang disusun oleh Nova Hariani, dkk. (2022: 174), ada banyak sekali penyakit yang dapat menyerang tanaman nangka, salah satunya adalah penyakit busuk hitam pada nangka.

Penyakit busuk hitam pada nangka disebabkan oleh masuknya patogen ke dalam jaringan buah. Patogen yang menyerang nangka ini berupa jamur bernama Rhizopus Artocarpi Raciborski atau Jackfruit Rhizopus rot.

Infeksi busuk hitam ini biasanya menginfeksi bagian buah kemudian akan menghitam setelah inokulasi patogen. Biasanya penyakit busuk hitam pada nangka terjadi pada buah nangka yang masih berumur muda.

Adanya serangan penyakit busuk hitam pada nangka memberikan dampak buruk pada jumlah panen yang dihasilkan. Jumlah panen buah nangka akan menurun baik dari segi kualitas maupun kuantitas.

Demikian pembahasan mengenai penyebab penyakit busuk hitam pada nangka beserta dampaknya. (DAP)