Ternyata Ini Perbedaan Long Black dan Americano

Ilustrasi perbedaan long black dan americano. Foto: Pixabay

Perbedaan long black dan americano tentu belum banyak diketahui oleh orang awam. Kopi hitam tampak sama saja yaitu sajian minuman berupa campuran kopi yang diseduh menggunakan air panas. Tanpa tambahan susu, gula, krim, atau perasa lainnya.

Perbedaan Long Black dan Americano yang Harus Anda Tahu

Ilustrasi perbedaan long black dan americano. Foto: Pixabay

Perbedaan long black dan americano ternyata dapat diketahui dengan mudah. Seperti diulas dalam situs Majalah Otten, ottencoffee.co.id, kedua kopi ini termasuk jenis kopi hitam.

Namun, ternyata masih ada jenis kopi hitam lainnya seperti kopi tubruk, espresso, filter coffee, ristretto, cold drip, cold brew, hingga lungo. Berikut perbedaan long black dan americano, dua jenis kopi hitam yang menjadi favorit berbagai kalangan.

1. Long Black

Salah satu jenis kopi hitam yang populer dan banyak diminati adalah long black. Minuman ini merupakan campuran dari espresso serta air panas. Cara meracik long black adalah dengan menuangkan air panas lebih dahulu ke dalam cangkir. Selanjutnya baru ditambahkan espressonya.

Pada long black tampilan krem atau buih kuning tua pada permukaan espresso tampak di permukaan kopi. Inilah yang menyebabkan aroma serta kopinya lebih terasa. Akan tetapi, beberapa orang lebih suka mengaduk long black mereka sehingga tercampur rata dan nyaris tidak tampak tampilan kremanya lagi.

Long Black berasal dari Selandia Baru dan Autralia. Dalam menyajikan long black harus seperti di negara asalnya. Perbandingan espresso serta airnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Proses yang dilakukan yaitu dengan menuangkan air panas lebih dulu membuat krema di permukaan kopi tetap utuh. Inilah yang menjadi pembeda long black dengan jenis kopi hitam lainnya.

2. Americano

Serupa dengan long black, americano juga termasuk dalam keluarga kopi hitam. Sama-sama dibuat menggunakan espresso, ternyata antara americano dan long black tetap ada perbedaannya.

Pada americano, pembuatan kopi dimulai dari menuang espresso lebih dulu ke dalam cangkir lalu diseduh menggunakan air panas. Proses ini mengakibatkan krem tidak terbentuk pada permukaan kopi melainkan di bagian bawah atau dasarnya. Kopi ini berasal dari Italia.

Perbedaan long black dan americano ternyata terletak pada cara penyajiannya. Kendati sama-sama menggunakan espresso, keduanya tetap mempunyai cita rasa berbeda. Selain rasa, perbedaan keduanya dapat dilihat dari tampilan atau adanya krema pada permukaan kopi. (DN)