2 Rekomendasi Gado-Gado Enak di Jakarta yang Rasanya Paling Mantap
Mengulas serba serbi kota Jakarta, mulai dari sejarah, pariwisata, kebudayaan, dan lainnya.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Jakarta tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarGado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di segala kalangan karena kesegaran dan kelezatan rasanya. Ada banyak penjual Gado-gado enak di Jakarta. Tapi, tidak semua orang tahu di mana mencarinya.
Menurut buku ETNOGRAFI KULINER: Makanan dan Identitas Nasional, (2011:80), gado-gado merupakan makanan khas Betawi yang mulai populer pada sekitar tahun 1950-an.
Seiring berkembangnya waktu, popularitas makanan ini tersebar ke luar daerah. Bahkan, beberapa daerah memiliki gado-gado versi mereka sendiri dengan siraman bumbu yang berbeda.
Rekomendasi Gado-Gado Enak di Jakarta yang Murah Meriah dengan Porsi Melimpah
Salad versi Indonesia memang bikin ketagihan. Untungnya, mencari tempat makan gado-gado enak di Jakarta tidaklah sulit. Berikut rekomendasinya.
1. Gado-Gado Bonbin
Ini adalah gado-gado yang sudah sangat melegenda di daerah Jakarta. Beralamat di Jalan Cikini IV No.5, Cikini, Kecamatan Menteng, Kota Jakarta Pusat, Gado-Gado Bonbin sudah berdiri sejak tahun 1960-an.
Dinamakan demikian karena dulu memang pernah ada kebun binatang di wilayah Cikini di mana warungnya berdiri. Sekarang kebun binatangnya sudah tutup, tapi restorannya tak lekang dimakan waktu.
Karena sudah berdiri sejak lama, aura lawasnya sangat terasa jika makan di sini. Tempatnya cozy, dengan nuansa nostalgia yang membuat momen makan semakin spesial.
Salah satu hal yang membuat gado-gadonya spesial adalah bumbu kacangnya yang terasa sangat khas. Hal tersebut karena kacangnya disangrai terlebih dahulu sebelum digiling. Proses ini membuat tekstur sambal kacang yang lebih lembut, tapi juga lebih gurih.
2. Gado-Gado Cemara
Warung gado-gado yang satu ini malah sudah berdiri lebih lama lagi dibanding Bonbin. Didirikan dua tahun setelah tahun kemerdekaan Indonesia, tepatnya di tahun 1947, Gado-Gado Cemara merupakan tempat makan gado-gado tertua di Indonesia.
Meski demikian, warung ini masih mempertahankan apa yang membuatnya unik sejak dahulu kala, yaitu gado-gado yang disajikan dengan porsi lontong yang besar dan bumbu yang creamy.
Apalagi, bumbu kacangnya dibuat dari jenis dua kacang, yaitu mede dan kacang tanah. Sehingga rasanya begitu unik ketimbang kebanyakan gado-gado lainnya.
Gado-Gado Cemara memiliki banyak cabang, tapi restoran yang sudah berdiri sejak 1947 berlokasi di Jalan Tanah Abang 5 No.36 Gambir RT.13, 14, RT.14/RW.4, Petojo Sel., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat.
Baca Juga: 2 Rekomendasi Restoran Nasi Bebek di Jakarta Paling Maknyus
Dua rekomendasi gado-gado enak di Jakarta yang legendaris bisa dijadikan referensi untuk mencicipi kuliner ini. Selain menunya enak dan murah, kedua warung gado-gado ini memiliki sejarah yang panjang yang membuatnya menarik dikunjungi sebagai spot wisata kuliner. (PNA)